不要九九八也不要九十八只要一个关注小编就给你么么哒本文为小编独家原创，转载请注明出处！否则视为侵权！一、泡椒猪皮食材：猪皮300克、泡椒十五个、小米椒四个、大葱、小葱一颗、姜、大蒜四瓣、香油少许、食醋适量、生抽两勺、盐、白芷、桂皮粉、料酒做法：
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1、准备猪皮，将猪皮洗干净。2、把猪皮放入锅中煮四分钟捞出来。3、煮好的猪皮用刀刮掉多余的油和毛，切成条状。4、葱切成段，姜切成片。5、锅中添水，开大火将切好的猪皮放入锅中，然后放入葱姜蒜,八角,桂皮粉,白芷,料酒一起煮三十分钟。6、在煮猪皮的过程中，泡椒和小米椒放入小碗中，腌泡椒的水到点儿放小碗里面。7、将煮好的猪皮捞出来，用凉水冲一下。8、将小碗里的辣椒带水一起倒入猪皮中，再放入生抽,食醋,盐,香油,拌均匀。9、拌好的猪皮装入饭盒中，盖上盖，放入冰箱泡上一晚，泡椒的味道就更好了。10、猪皮来出来后放入葱花，拌均匀即可二、洋葱牛肉丝
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食材牛肉，洋葱，红辣椒，盐，料酒，生抽，白糖做法1、牛肉横着纹路切成片，再改成丝，成大碗。2、水，料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉，生油，腌15分钟。3、腌好牛肉，放进油锅，滑至变色，起锅备用。4、洋葱和红辣椒炒香，把牛肉丝倒进。5、翻炒均匀，淋少许麻油，撒葱段，孜然，装盘。三、西红柿烧茄子
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食材：茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙做法1.茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．