有什么食物吃了既能降脂肪肝，也能降尿酸( 二 ) _经验常识

因此，不管是脂肪肝，还是高尿酸，注意饮食确实很重要，但是要逆转，还是先找各自病因，对症zhi疗最关键！
有哪些快速降尿酸的饮食方法我国成人高尿酸血症患病率超过20%，保守估计已有1.2亿高尿酸血症患者。并且发病率逐年上升，是继高血压、高血糖、高血脂后的“第四高”！更让人可怕的是，有的高尿酸血症不容易被发现！！！而且，越来越多的年轻人中招了

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在日常生活中怎么做才能防止尿酸高呢？
想要尿酸低，你要这样吃——————
一、主食篇
1、面食比谷类可能更好
南方人吃米饭，北方人吃面条，尿酸高的人会限制鱼、肉食材，那么人体也就少了一些优质蛋白质，所以在主食的选择上应该多一些蛋白质，吃面食可能优于谷类。
注意：像浓骨汤拉面、高糖面包点心、发酵馒头、灌汤包子不要多吃。
2、用薯类代替部分主食
矿物质有利于尿酸排泄，因此虽然你常吃的精米白面嘌呤含量少，但是也少了很多有益元素如钾。
土豆、山药、藕、芋头等淀粉类食物，能够增加主食的多样性和替代部分主食量，同时富含钾元素。
3、多吃粗粮，行不行？
粗粮虽然对肠道健康、血糖血脂调节有好处，但对于痛风或高尿酸血症患者来说不适合。因为一般粗粮比细粮嘌呤含量高，如麦麸、米糠、麦胚都属于中等嘌呤含量。
注意：全粗粮主食并不适合痛风患者，小米、玉米嘌呤低且钾元素、维生素丰富，相对比较合适。
二、水果篇
大多数新鲜水果属于碱性食品，含多种矿物质和维生素C，最主要的是嘌呤低。
但近年来发现，水果中的大量果糖能加速尿酸合成，还可通过增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平，间接增加血尿酸水平。
1、吃什么水果有讲究
少吃含糖量高的水果：荔枝、龙眼、橙子、菠萝、葡萄、水蜜桃、菠萝蜜、香蕉、鲜枣。
适当吃含糖量低的水果：苹果、梨、西瓜、柠檬、杏、李子。
多吃维生素C多的水果：酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃。
2、水果正确吃，也很重要
鲜果比果干好：葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干含糖量高，且容易多吃。
鲜果比榨果汁好：多数水果纤维多，有饱腹感，摄入不会太多；而果汁一杯就可能浓缩了好几个水果，轻松被喝掉。
三、蔬菜篇
多数水果嘌呤含量低，是痛风/血尿酸高的人的理想食物，每天可以吃500g以上。
1、豆类嘌呤高，不敢多吃吗？
以前认为豆类食品可增加痛风发病风险率，现在越来越多的医生可不这么认为！有研究认为，豆制品与肉类中的嘌呤种类不同，豆制品要代谢生成尿酸并不像肉类那么容易。
豆腐、豆干等在浸泡、烹饪过程中，有一部分溶于水的嘌呤会流失，加水之后浓度会降低。
干黄豆做成豆浆，被稀释十几倍后秒变低嘌呤食物；
将豆腐切小块在水中过一下，捞出烹饪嘌呤更少；
腐乳、酱油等发酵豆制品危险性更大一些，要少吃；
豆制品优选排序：豆腐- 豆干-豆浆-大豆
2、菌类蔬菜，多吃行不行？
菌类蔬菜，如蘑菇、银耳、木耳，嘌呤较其他蔬菜高。
这类蔬菜多为干货，经水泡发后嘌呤会降低很多，如果当做配菜，吃得较少。
注意：蘑菇宴、浓菌汤等要小心！
3、葱姜蒜，刺激大
葱姜蒜、韭菜类蔬菜，虽然嘌呤不高，但刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议少吃，发作期不吃。
嘌呤含量高的蔬菜，通过煮、焯会降低嘌呤含量，还能降低草酸避免结石形成；对于腌制的酸菜、泡菜含钠较多，不推荐。

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