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天气一天比一天热，“出门5分钟，流汗2小时”的日子真不好受。每到夏季，很多人总感觉没精神没力气、不想吃饭、经常会“夏打盹”，这些都跟出汗造成钾流失有很大关系。夏天吃什么可以补钾呢？除了公认的土豆、香蕉以外，还有很多钾含量很高的家常食材，您别忘了吃。下面就花几分钟，带您认识6种常被忽视的高钾食物，它们的做法也一起分享给您，建议收藏，整个夏季都吃不腻！天气越来越热，6种高钾食物要常吃，营养美味，夏天也精气神十足。第1种高钾食物：青豆
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夏季是大量时令蔬菜水果上市的季节，这里不乏很多钾含量丰富的品种，比如青豆，也称毛豆。夏季正是吃青豆的好季节，青豆的营养价值甚至比一些绿叶蔬菜还要高，每100克的青豆中含有478毫克的钾元素，也是名副其实的高钾食物，夏天吃些青豆对女性、孩子和老年人都有好处，不仅饱了口福，还能补钾，一整天都有精神。青豆营养又美味，是夏季餐桌的常客，接下来就教您一种青豆的家常做法，青豆炒虾仁。【毛豆炒虾仁】
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准备材料：毛豆、虾仁、白玉菇、白胡椒粉、淀粉、食用油和盐。详细做法：虾仁去除虾线后清洗干净，加入少许盐、白胡椒粉腌制15分钟。毛豆剥掉豆荚，洗干净后，倒入锅中煮熟，捞出过凉控水。白玉菇清洗干净焯水。腌好的虾仁表面抓上少许干淀粉，入锅炒熟备用。重新起锅，油热后倒入毛豆和白玉菇，大火翻炒。倒入虾仁，加入适量的盐，翻炒均匀即可关火盛盘。毛豆虽好，但不是吃得越多越好，孩子和老人在食用时要细嚼慢咽。第2种高钾食物：黄豆
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俗话说：夏吃豆，胜吃肉。豆类中的钾元素都较高，除了上面提到的毛豆，还有黑豆、芸豆和红豆等，这里不得不提的就是黄豆，每百克黄豆中含钾元素高达1503毫克，是名副其实的高钾食物。夏天吃些黄豆不仅能够补充钾元素，还能帮助我们去潮气。黄豆的做法有很多，炒黄豆、用黄豆磨豆浆或是煮粥都可以，下面我来教您一种可以随吃随取的方法：醋泡黄豆。 【醋泡黄豆】
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准备材料：黄豆和醋。详细做法：黄豆洗净后浸泡半小时。捞出来沥水。在无油的炒锅中倒入黄豆，先大火炒干，转中小火不停地翻炒。当看到黄豆表皮裂开，并且有豆香味散发出来就炒熟了。把炒好的黄豆彻底晾凉，装在干净的罐子里，倒入醋没过黄豆。不要装得太满，要留出一些空间，因为黄豆浸泡后还会膨胀。盖好盖子，放冰箱冷藏室一周左右就可以食用了。醋豆每天吃大约10粒左右即可，不要过量食用。第3种高钾食物：玉米
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说过了豆类中的高钾品种，我们再来说说另一种钾含量很高的粗粮食物玉米。玉米也是专属夏季的美食之一，它素有“黄金谷物”的美称。玉米除了每百克拥有494毫克的钾以外，它还有丰富的钙、硒和维生素E等，既营养好吃还不担心发胖。将玉米磨成的面粉，即玉米面。它完全保留了玉米中的营养成份，还更容易消化，用玉米面制作的许多种美食小吃都深受大家的欢迎，比如这道非常讨喜的玉米面馒头。【玉米面馒头】