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食材：青椒1个，豆腐干3片，香油、盐、白糖适量、味精少许。做法：1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝。2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分。3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可小贴士：也可以做成其他口味，比如蒜泥、酸辣。功效：增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。