白酒品牌下一个十年,你觉得哪些白酒会发展得更好呢?( 二 )


长江后浪推前浪 , 一代新人换旧人;
市场代有新品出 , 各领风骚数百年 。
在中国的白酒市场 , 几十年前是汾酒第一 , 然后又轮到五粮液风光了数十年 , 现在是茅台酒独占鳌头 。当然 , 前述三种酒都发展得好 , 只是每个阶段的市场排名不一样 。未来又会是花落谁家 , 还真说不准 , 像我就只能讲 , 没有最好 , 只有更好 , 只要努力 , 谁都有可能 。
目前国内白酒行业“酱香发力、浓香退热、清香回暖、多香分流”的市场格局已经悄然形成 , 据统计2010—2014年的白酒行业的复合增长率为21% , 其中酱香型复合增长率最高为32% , 其次为浓香型18% , 清香型17% 。自2015年以来 , 酱酒的利润率呈现“骤增式”增长 , 而整个白酒行业的利润率增长则稍显平缓 。即便是在去掉茅台的作用下 , 酱酒的利润率也在2016年超过了行业平均标准 , 并呈现出不断上升的势头 。
今年 , 酱香型白酒里面的茅台股价更是站稳千元 , 成为首家千亿级的酒业航母 , 打开了超高端酒的价格空间 , 引领整个行业前行 。酱香型白酒也是所有白酒香型里面可以储藏时间最长的一种酒 , 品质过硬 , 品牌粘性强 , 消费者一旦接受就不容易摆脱 , 而其他香型的白酒却能轻易转换 。综上 , 我是认为未来以茅台酒为代表的酱香型白酒的市场份额会不断扩大 , 各香型的品牌集中度会越来越高 , 质量才是发展的王道 。
问道茅台镇 , 向一切名优白酒学习 , 元老院酒友会纪念酒是在学习各家所长后又有自己特点的一款白酒 , 专为酱酒发烧友而酿制 , 希望通过努力能够得到大家的鼓励 , 未来发展越来越好……
白酒是一个夕阳产业 , 也是一个朝阳产业 。
为什么这么说?
中国白酒有几千年的历史了 , 但是里面的东西我们还没有研究透 , 里面的成份太复杂了 , 所以外国人对中国白酒不认可 , 说你这个东西里面有什么东西都没搞清楚 , 而外国的白酒是多是液态法白酒 , 提纯技术、工艺都很成熟 , 所以里面的东西很清楚 , 但是香味就不行了 。
中国白酒的香味就是因为固态法工艺 , 发酵期长 , 所以里面东西多 , 香味也丰富 , 但是自己也搞不清有多少东西在里面 , 有多少对人体有好处的 , 有多少对人体有害处的 , 没有一个统一的权威结论 。
说是朝阳产业是因为对白酒行业来说现在机遇也有 , 现在高端白酒主要集中在茅五剑 , 大概占了80%的高端白酒市场 , 次高端集中在1573、洋河等 。
这几年舍得白酒发力很快 , 除了舍得外 , 还推出了吞之乎 , 天子乎等高端品牌 , 在快速向次高端和高端白酒冲刺 , 又着力打造文化白酒和老酒的概念 。
所以我认为白酒下一个十年舍得酒的机会很大 。
一二是茅五这个没意义 , 第三大概率还是洋河 , 主要是第四名和洋河差的太远了 , 无论是泸州还是剑南春还是汾酒都和洋河差了近一倍的销售额;第二说历史底蕴可能汾酒好一点但之前20年洋河冲的太猛 , 如果说历史底蕴会影响销售但都十年了还没有超过洋河的第三个酒所以这个不成立 , 第三就是产能和品质了 , 有二十年的高速发展就是秦池也能起死回生了更何况本就是八大名酒的洋河而且现在大家对绵柔的喜爱度越来越高;第四就不好说了我感觉大概率会从汾酒和泸州中诞生 , 现在泸州年销售一百多亿但国窖号称销售过百明显的一个腿粗又个腿细 , 这和茅五洋的发展都差距很大尤其是泸特酒质不变大幅涨价 , 未来会不平衡更严重 , 汾酒的中高端一直是鸡肋 , 增长全靠苦力 , 这也是他俩难进一步的原因;第五本该是剑南春的 , 但水晶剑品质下滑还涨价 , 绵竹产能受限而新推的金剑南银剑南迟迟打不开局面 , 说实话感觉他未来会和古井郎酒掉到一个水平线上竞争且处于弱势地位


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