高端白酒还是茅台五粮液的天下 , 低端白酒牛栏山红星继续抢占市场 。
中高端白酒以洋河洋河梦之蓝系列 , 泸州老窖1573 , 汾酒青花瓷系列 , 郎酒青花郎与红花郎系列 , 还有剑南春水晶瓶……继续提价挤占市场 。向茅台与五粮液高端品牌冲刺 。
从资本市场反馈的信息来看 , 2019年泸州老窖、山西汾酒与古井贡酒 , 营收利润双增长 。这些都是在提价的基础上实现的 。包括茅台五粮液在内 , 中国的整体白酒消费水平是在下降的 。但是给我们的感觉是营收是在增长的 。为什么增长就是各个品牌白酒厂家都在提价?如果不提价的话 , 中国白酒的营收肯定是下降的 。主要表现在的年轻人不是那么喜欢喝白酒 。
白酒首先给人的感觉就是很辣 , 很难下咽 。个人觉得低度白酒应该是以后的主流 。高度白酒52度 , 或是45度以上应该都是高度白酒 。正常人饮酒偏好应该是40度以下的白酒 。当然懂酒的就开始喷了 , 那还是酒吗?但是没办法呀 , 正常人的口味就是偏向于不辣和容易下咽 , 这就是正常能喝的白酒 。不能下咽的还有人消费吗?
随着知名品牌白酒价位越来越高感觉品质对不起价格越来越离谱 。留给市场的空档机会也会越来越多 , 当知名品牌觉得500以上白酒才叫利润 , 少赚钱不是利润 , 他会不会放弃500以下的市场份额?把自己家的好酒都卖贵的 , 差酒卖便宜的 , 如果市场上面 , 真有要良心酒厂 , 就会迅速填补这个空挡 , 对于老百姓来说 , 喝到质量好的粮食酒 , 价格又不贵的很难 。
最近三年谷小米做的不错 , 他思路就是 , 像茅台五粮液年年提价 , 对不起老百姓的口袋钱 , 如果找到口感相似的或是差不多的酒企代工 , 经过互联网宣传包装 , 低于大厂一半甚至更多的价格 , 卖给消费者 , 消费者就会感觉到是性价比很高的白酒 。所以它整体的思路是对的 。看最近三年它的增长率都非常高 , 整体收入已经把经营十几年甚至20多年的酒厂超越了 。
谷养康粮食酒 , 在电商平台也能迅速走红 , 随着老百姓消费意识的增强 , 酒精酒逐渐被消费者淘汰 , 真正的纯粮食酒才是主流 。
大厂的低价白酒一般都是酒精酒 , 包括泸州老窖在内 。所以牛栏山 , 15块钱的二锅头能迅速走红 , 抢占了市场 。最起码是固液法生产的白酒 , 指的是白酒对勾一部分是粮食酒还有一部分是酒精 , 比酒精酒高一个档次 。
随着自媒体的发展 , 农村自酿粮食酒也会受到城市人的欢迎 , 有一个词叫个人品牌 , 个人小作坊生产的粮食酒 , 通过自媒体平台 , 以后也会抢占市场份额 。新兴事物的出现 , 必然推动社会不正常现象的改变 , 例如文中说的 , 品牌白酒肆无忌惮的涨价 , 将会有所收敛 。
未来十年是新事物的十年 , 新零售的十年 , 不随潮流改变 , 时代将会把他给淘汰 。
希望我的回答对你有多帮助 。

文章插图
喝酒不喝元老院 , 喝过什么也枉然;
美酒要酿十年好 , 文章不写半句空 。
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