关注“医学慕课”头条号，更多健康问答轻松看
【胃不好喝粥调理是科学的吗？养胃应该吃什么？】谢邀 。喝粥养胃确实是一个误区，如果想通过日常饮食养胃，吃这3种食物比较好：小米、银耳、猴头菇 。
1、通过烹煮将食物煮烂；
2、通过牙齿将食物嚼烂；
3、通过胃肠的蠕动将食物消化吸收 。
现代医学的研究表明，软烂的食物是不需要用力长时间咀嚼就可以咽下，看似容易吸收了，但长此以往，就会导致口腔分泌唾液减少，胃肠蠕动变慢，从而削弱了胃肠本身的消化功能 。
所以喝粥本身并不能养胃，饮食应软硬适度，既不能吃过于坚硬的食物，不易消化，也不宜吃过于糜烂的食物 。一方面，经常咀嚼可以锻炼牙齿和牙床，使牙齿坚固；另一方面，经常咀嚼可促进唾液分泌，有助于保持胃肠本身的消化功能，增强胃功能 。
小米富含维生素B1、维生素B2等，能促进肠胃蠕动，胃口不好的人食用后可开胃、养胃，具有健胃消食、防止反胃呕吐的功效 。
小米富含矿物质，能中和胃酸，改善消化不良的症状，胃酸过多者可常吃 。非常适合脾胃虚弱以及肝胃不和的慢性胃炎患者食用，对体虚、脾胃虚弱、食欲不振等症有很好的食疗效果 。
中医认为，银耳能滋阴生津、润肺养胃，对脾胃虚弱、阴虚火旺等症有很好的食疗作用，可清润益胃、去胃火 。
银耳中含有果胶，可助胃肠蠕动，使大便软化、体积增大，保持大便通畅，防止便秘 。
中医认为，猴头菇性平味甘，有助消化、健胃养胃、滋补养身等功效，特别适合肠胃不好的人 。猴头菇中的膳食纤维、矿物质等成分，可以保护胃黏膜，润肠通便 。
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、多肽等成分，对消化系统有很好的保护、调理和修复功能，可预防消化不良、胃痛、胃胀、胃炎、胃溃疡等消化道疾病 。
更多健康相关知识，请关注头条号：“健康圈内人”，让您了解健康必须知道的那些事儿 。
第一种养胃食物：牛奶
牛奶在养胃润肠、中和胃酸方面的作用是非常明显的，特别是有很多患消化性胃溃疡的患者，多喝牛奶能达到很好的养胃作用 。
不过要注意，如果患者的体质偏寒湿，又比如说脾虚，患腹泻的患者，在养胃食物的选择上，牛奶就不是上上之选了 。
第二种养胃食物：菠菜
菠菜中不但含有大量的膳食纤维，多吃能促进肠道的蠕动，有效治疗便秘，而且早在《食疗本草》中就已经提到，菠菜内含有的一种物质可以促进胃分泌消化酶，能大大促进胃部对食物的消化吸收效率，增加食欲的效果不错，也是养胃神器 。
第三种养胃食物：卷心菜
卷心菜也被叫做“养胃菜”，在养胃方面的效果是很明显的 。
有一些中医师还会开出以卷心菜为主的药方给患者作为日常养胃之用，经检验，其缓解胃胀等问题的效果是很不错的 。
具体的配方就是将卷心菜、薏仁、蜂蜜一起熬煮，坚持吃半年，效果非常好 。
不过在应用该配方前，最好咨询有关医生哦 。
第四种养胃食物：桂圆
之所以不是推荐跟桂圆差不多营养价值的荔枝，而是推荐桂圆，主要是因为荔枝属性偏热，而桂圆性温，所以哪怕吃多了也不会给胃肝肠道带来过大的负担，同时还能达到不错的养胃效果 。
胃食管反流病患者，千万不要喝粥 。胃痛为主，少吃巧克力等甜点；胃胀的少吃点牛奶、豆类等产气的食物 。
对于有些病症，如消化不良，喝粥是非常有好处的 。因为粥比较好消化，而且消化不良多是因为胃酸分泌不足造成的，喝粥可以开胃，刺激胃酸分泌 。

• 胃不好应该多喝什么水 胃不好的人是不是也要少喝水？
• 三日白粥减肥餐
• 喝黑米粥真能减肥吗
• 红豆瘦身粥
• 早餐吃哪些粥
• 薏仁粥
• 脆鱼煮粥怎么做
• 腹泻恶心想吐胃不舒服是怎么回事
• 粥教瘦：史上最全粥教瘦搭配食谱到底是什么
• 粥教瘦：全球公认最容易发胖的食品有哪些呀