餐饮房租6500,营业额每天平均1200可以做吗?( 二 )


你好,我也是做餐饮的,分享我的真实看法 。光看租金6500,而且每天的营业额1200,租金有些偏高,还有其他很多刚需的成本 。去年我店对面有一个开中餐厅的,他的营业额每天也只有1000多元,而他的月租金只要3000多 。做了不到半,已经做不下去了 。他的失败跟以前没做过餐饮有关 。餐饮这行业,外人看不出里面的门道 。因为自己不会做,请了一个师傅,月工资6000,自己当服务员,当帮手 。自己不会做,对师傅还得客气 。师傅主要是负责炒菜,其他的事基本上不管 。当老板的又是服务员,一天下来累的够呛 。师傅在炒菜用佐料方面,总是大手大脚,浪费不少 。做过餐饮的人就知道,佐料年年在上涨,特别是花椒和辣椒 。据他跟我讲,每天佐料钱就要100块 。他店里没有安天然气,需要液化气罐,每天至少一罐气,现在一罐气的价格在95至100元 。而且请的师傅也不懂得节约用气,炒完菜不知道关火 。他说除了师傅的工资,除了房租,除了其他的成本,一分钱都没剩下,而且自己两口子完全是白帮忙,所以干了不到半年,就转让 。转让也是亏着钱转让当时他在对面也是转过来的,自己花了十来万装修,可以看出装的还是比较好 。因为他没做过,什么都想把它搞好 。加上安装抽油烟机,厨房一整套,前前后后总共投入了19万(包括一年的房租) 。年底了,以12万的价格转出去了 。两口子自己白辛苦了半年,还倒亏十来万 。如果是今年再转的话,可能八万都没人要 。再说说题主这个话题,自己会干餐饮,没请人,如果月租金6500,每天能卖上1200,还是完全可以干下去,毕竟提升的空间很大,要用心做,诚信为人,做出自己的信誉度,生意就会越来越好 。
你好,我也是做餐饮的,分享我的真实看法 。
去年我店对面有一个开中餐厅的,他的营业额每天也只有1000多元,而他的月租金只要3000多 。做了不到半,已经做不下去了 。
【餐饮房租6500,营业额每天平均1200可以做吗?】他的失败跟以前没做过餐饮有关 。餐饮这行业,外人看不出里面的门道 。
因为自己不会做,请了一个师傅,月工资6000,自己当服务员,当帮手 。
自己不会做,对师傅还得客气 。师傅主要是负责炒菜,其他的事基本上不管 。当老板的又是服务员,一天下来累的够呛 。
师傅在炒菜用佐料方面,总是大手大脚,浪费不少 。做过餐饮的人就知道,佐料年年在上涨,特别是花椒和辣椒 。
据他跟我讲,每天佐料钱就要100块 。
他店里没有安天然气,需要液化气罐,每天至少一罐气,现在一罐气的价格在95至100元 。而且请的师傅也不懂得节约用气,炒完菜不知道关火 。
他说除了师傅的工资,除了房租,除了其他的成本,一分钱都没剩下,而且自己两口子完全是白帮忙,所以干了不到半年,就转让 。
转让也是亏着钱转让
当时他在对面也是转过来的,自己花了十来万装修,可以看出装的还是比较好 。因为他没做过,什么都想把它搞好 。加上安装抽油烟机,厨房一整套,前前后后总共投入了19万(包括一年的房租) 。
年底了,以12万的价格转出去了 。两口子自己白辛苦了半年,还倒亏十来万 。如果是今年再转的话,可能八万都没人要 。


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