3、菜肴的组合要做到：有荤有素、有冷有热、有咸有淡、有酸有甜；
4、充分了解席间所有食客的饮食禁忌 ， 需要主动询问 ， 比如：宗教饮食禁忌 ， 不吃猪肉 ， 不喝酒、健康原因 ， 心脏病高血压等、不同省份往往饮食偏好也有所不同；
5、以上的这四点 ， 我没有展开说 ， 大致有这些内容 ， 大家如果感兴趣 ， 可以自行搜索了解具体内容 ， 当我们点菜的时候 ， 心中是要注意以上四个方面的；
6、现在回到题主的问答题 ， 领导说随便的时候 ， 并非字面意义上的“随便” ， 在我看来 ， 他要的可能是这件事情的决定权 ， 而你是这件事情的执行者；
7、我们可以分如下三个步骤来进行操作 ， 第一步 ， 叫来服务员 ， 询问这家饭店的特色菜 ， 服务员一定会依次告诉我们他家的特色菜肴 ， 比如有这么7道菜 ， 当服务员在说这7道菜的时候 ， 如果领导没有插话 ， 那就说明 ， 这些特色菜领导都喜欢 ， 如果他喜欢一定会说这个可以那个可以 ， 既然领导没有插话 ， 那我们就直接进入第二步；
8、第二步 ， 我们接着询问服务员 ， 你家哪些菜肴卖的最好？这时服务员还是会给我们推荐那么6-7道菜肴 ， 还是依据以上的逻辑 ， 如果领导喜欢一定会插话 ， 不插话 ， 就说明没有喜欢的 ， 我们再进入第三步；
9、第三步 ， 这时 ， 我应该给出一个我的设想 ， 比如 ， 我打算点这么几道特色菜、另外还有他家卖的比较好这么几道菜肴 ， 这里面有荤有素、有冷又有热 ， 有酸有甜 ， 有主食有甜品 ， 汇报完之后询问领导 ， 让领导做决定 ， 您看这样安排是否合适？
10、事情发展到这个地方 ， 领导是一定会给出他的意见的 ， 比如这个换一下 ， 然后说就这样吧 ， 蛮好之类的 ， 经过以上几步 ， 菜就点完了；
11、领导说随便 ， 意思是下属点菜 ， 出方案 ， 征求大家的意见 ， 然后他来拿主意做决定 ， 并不代表下属可以代替领导做决定；
12、还有一种简单的解决方法 ， 领导说随便 ， 那就按照自己对领导的了解来 ， 然后还是以尊重领导 ， 让领导做决定 ， 领导再次说随便 ， 那就是同意；
写到最后 ， 还想啰嗦几句 ， 酒桌上问领导吃什么 ， 对方说“随便” ， 此时该如何点菜？看似一件简单的事情 ， 但我们同领导相处的时候 ， 千万不要简单的处理 ， 需要本着这样的原则 ， 一切以尊重领导为大前提 ， 虽然领导说“随便” ， 但是我们也需要做到有理有据 ， 让领导做决定；
但是都会有个例外 ， 还是要看领导的个性和脾气 ， 有的领导说随便那真的可以随便 ， 有的却不行 ， 所以还是要看人；
最后的最后 ， 感谢大家的阅读 ， 大家可以在评论区给我们留言 ， 聊一聊您的看法？分享带来快乐 ， 我们在评论区等您！
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 您要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您！

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