8. 煎熟凉透扔冷冻，看完所有步骤再动手，不要急。
郑赵二二
其他厨友留言
曼曼的鳗鱼很美味
完全没问题！按照了您的做法做，成型没问题，没有放酒，改做了葱姜水代替酒，也是15g完全问题，我没有煎熟，用了烤箱，预热180度烤箱，180度20分钟然后翻面再烤5～10分钟，然后冷却然后用油纸一个个包起来，放速冻，今天煎了一个，超级好吃，盐我放了很少，加多了耗油和黑胡椒，非常棒。
小厨娘Krystal
好吃到我都舍不得大口吃了，一小口一小口的跟减肥似的，味道超赞，嫩的不像话，如果不是我自己做的，我一定觉得放了n多不可见人的料。下次一定多做一点！
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