热性食材/药材：肉桂、干等 。
温性食材/药材：栗子、干莲藕、人参、熟地、红枣、陈皮、当归、花生等 。
燥热体质要避免食用大热食材如肉桂或干姜，也要少喝像十全大补汤类的大补汤品，以免让身体更加燥热 。应选择较为滋阴、凉补效果的汤品 。
凉性食材/药材：西洋参、玉竹、木耳、苹果、金针花等 。
平性体质
没有以上问题，身体状况维持均衡、健康，属于平性体质 。
平性体质的人，体内气血水运行顺畅，维持在恒定的状态，可以依喜好选择各式食材煮汤即可，但仍要讲究食性的平衡!不要全部都挑选大热或大寒食材，这样对身体还是太刺激 。
PART3 先了解怎么喝
小编告诉你为什么热汤可以让你瘦，必瘦喝法怎么做!
热汤为什么让你瘦?
1、热汤的温度，帮助增加体内循环，提升代谢!
2、多喝一碗热汤增加饱足感，食量就会减少!
3、均衡摄取营养，而非抑制食欲，无痛苦也能健康瘦!
热汤的必瘦喝法
1、餐前热热喝才有效!
饭前先喝汤，增加饱足感，接下来就不怕会 。因此，一定要在餐前喝 。
2、热汤加入高纤食材的瘦身效果更优!
高纤食材可以帮助消化、加速代谢，燃脂效果超棒 。高纤食材不只有蔬菜水果，像是木耳就是低卡又高纤的最佳例子 。另外，中药材中淮山也是高纤维的代表 。
3、搭配中药材的热汤更健康!
除了高纤食材，小编再教你搭配补气补血的超强中药材，调整体质问题，帮健康加分，也更容易变瘦哦 。
PART4 确定材料之后，就可以开始煮汤啦!
小编严选5款燃脂补气汤品，试试看吧!
腐竹淮山百合瘦身汤
高纤组合最燃脂，也能解除久咳烦恼 。
健康指数(1人份)：热量224卡，蛋白质34.5克，脂肪15.2克，糖类3.3克，膳食纤维0.3克 。
材料(5人份)：腐竹4两，百合4两，淮山2两，瘦肉1斤，陈皮1两 。
做法：先将所有的材料洗净，腐竹须先泡水;瘦肉切大块，放入滚水中去血水和腥味;在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，炖煮约1小时 。
核桃栗子莲藕汤
补血补气催代谢，更有美颜效果 。
健康指数(1人份)：热量371卡，蛋白质10.3克，脂肪11.7克，糖类64.5克，膳食纤维9.5克 。
材料(5人份)：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒 。
做法：先将所有的材料洗净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯;在锅中放入八分满的水，放入陈皮，待水煮滚后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时完成 。
番茄马蹄排骨汤
味道清淡的减肥汤 。
健康指数(1人份)：热量349卡，蛋白质29.2克，脂肪23.6克，糖类17.1克，膳食纤维5克 。
材料(5人份)：大豆芽1斤，排骨5块，姜2片，马蹄10个 。
做法：将所有的材料洗净，准备1块老姜，切2片备用;番茄去蒂之后，切成大块;排骨放入滚水氽烫片刻，取出备用;在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约10分钟后，转为小火，炖煮约40分钟 。
青胡萝卜莲实汤
健脾滋养、强身助代谢 。
健康指数(1人份)：热量112卡，蛋白质5.4克，脂肪0.6克，糖类22.2克，膳食纤维9克 。
材料(5人份)：青萝卜1个，胡萝卜2个，莲子2两，芡实1两，红枣5粒，沙参5钱，百合1两 。
做法：先将所有的材料洗净，青、胡萝卜削去外皮，切大块;在锅中放入八分满的水，待水开后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时即完成 。

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