文章提要:在20世纪60年代之前，膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分，因其不可以被人体胃肠消化酶所分解 。随着一些富裕国家对某些常见病，如冠心病、大肠憩室症、肠癌、糖尿病和肥胖症等的研究，许多科学家开始对膳食纤维重视起来 。
什么是膳食纤维呢？
膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木素（粗纤维）和果胶（主要来自水果），是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和，它们具有多种理化特性和生理功能，包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度，因此，对于人体健康大有裨益 。
按溶解度分类可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，可溶性纤维包括树胶、果胶、藻胶、豆胶等，不溶性纤维主要指纤维素、
木质素等 。
膳食纤维??肠道清“毒”排“废”的清道夫！
膳食纤维对调理胃肠道微环境，保护胃肠道健康的作用更为显著：可溶性膳食纤维经结肠细菌酵解后，可产生短链脂肪酸，提供结肠黏膜所需能量的70%，并可调节胃肠道神经系统功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等 。
此外，它还可直接扩张结肠黏膜血管，促进结肠血管循环 。这些综合作用的结果，能有效维持胃肠道的正常结构与功能 。如果膳食中
缺乏膳食纤维，则可引起胃肠道结构损害和功能障碍，使得某些疾病，如溃疡性结肠炎等发病的危险性增加 。
可溶性膳食纤维吸收一定水分后，可为肠内菌群提供理想的滋生场所，有助于维持肠内菌群的动态平衡 。膳食纤维在肠道内吸收水分而充分膨胀，并促进肠壁的有效蠕动，使肠内容物迅速通过肠道而排出体外，客观上起到了通便的作用 。
并且通过促进排便，可使有害的代谢产物如亚硝酸及外源食入的致癌物质如烧烤或油炸鱼、肉类食品产生的杂环类化合物与肠壁接触的机会减少，并促使起排出体外 。此外，膳食纤维经发酵可使肠道内酸性增加，或通过改变胆汁酸代谢,起到预防大肠癌的作用 。因此，它被誉为肠道清“毒”排“废”的清道夫 。
研究认为：我们每天应摄入膳食纤维25-30克，但人们平均的实际摄入只有10-15克左右 。补充足够的膳食纤维，能减少便秘的发生，促进有益菌的增殖，改善肠道环境，清“毒”排“废”保护我们的人体，保证我们的健康 。
因此选择一种天然质优的膳食纤维补充剂来满足健康的需要就显得尤为重要 。
草本膳食纤维粉以四种可溶性膳食纤维加上草本精华为主要原料精制而成，膳食纤维含量高，易溶解，可与果汁、茶、奶昔等饮料调匀后饮用，是您健康的好伴侣 。
所以，适量摄取纤维可以缩短食物在肠道内的停留时间，有协助加速食物蠕动和排除体内毒素及废物 。并且可以降低胆固醇和血压，预防心脏病 。具体地还有如下的不凡表现：
1、刺激排便
现在认为存在于粪便中的环芳烃，霉菌毒素，亚硝胺以及细菌的代谢产物如脱羟胆汁酸，某些酚类等是引起结肠癌的致癌物质 。
少吃纤维素以后，大便数量减少，肠内水分吸收，致癌物质的浓度相对增高，粪便在肠道内停留的时间延长，细菌产生的致癌物质也增多，与肠粘膜接触的时间更长 。增加了膳食纤维，使大便通畅后情况恰好相反 。
2、防治糖尿病
按照一般的习惯，糖尿病病人应少吃碳水化物而多吃一些蛋白质和脂肪 。但这些会给患者经济上和生活上都带来一定的负担 。多吃纤维素以后碳水化物吸收减慢，对胰岛细胞的刺激也减少，因此有利于糖尿病的防治 。

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