光喝蔬菜汁能减肥吗?因为蔬菜纤维多 ， 热量少 ， 所以又很多人选择蔬菜汁做减肥食品 ， 并且不吃主食 ， 那么这种减肥效果真的有效果吗?
只喝蔬菜汁能减肥吗
其实 ， 这并不科学 。光喝蔬菜汁能减肥吗?食品专家说 ， 蔬菜榨取汁液饮用 ， 可能会影响唾液中的消化酶分泌 。因为咀嚼作用不单是嚼烂蔬菜 ， 更重要的是通过嚼的手段 ， 使含在唾液中的消化酶充分混合于汁液里 ， 蔬菜汁只能作为辅助饮用 ， 蔬菜汁减肥美食应该与主食同吃 。
此外 ， 专家建议 ， 能生吃的蔬菜尽量要生吃 。萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒和西芹等都可生食 ， 既可尝到自然美味 ， 维生素C也不易被破坏 ， 但生食蔬菜应注意卫生;其次 ， 吃饭时应先吃蔬菜 。当人饥饿时 ， 食欲特别旺盛 ， 面对满桌的美味佳肴 ， 该首先进食蔬菜 。
因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一 ， 尤其是不太爱吃水果的人 ， 更要注意这种进餐方法;另外 ， 食用时 ， 需煮透的一定要烧透 。比如：扁豆、刀豆有一定的豆角毒素 ， 如果不煮透 ， 毒素没有破坏 ， 食用后易发生中毒事故;此外 ， 食用时尽量不加佐料 。
要使蔬菜保鲜 ， 最简单的方法就是利用旧报纸 ， 将叶片喷点水 ， 然后用报纸包起来 ， 以直立的姿势茎部朝下 ， 放入冰箱冷藏室里 ， 就可以有效延长保存时间 ， 留住新鲜 。光喝蔬菜汁能减肥吗?绿色蔬菜的最佳吃法 ， 就是在开水中快速烫一下 ， 尽量不加佐料 ， 力求清淡 ， 品味自然味 。
【只喝蔬菜汁能减肥吗?】小编温馨提示：如果遇到冷拌黄瓜、番茄 ， 或热炒蔬菜有味觉苦涩现象 ， 很可能就是选购到的蔬菜含有较高农药残留物 ， 或不明原因激素 。这时应立即停止食用 ， 防止中毒事故发生 。
光喝蔬菜汁能减肥吗?看来蔬菜之所以叫蔬菜就是用来当配餐的 ， 不能当主食来减肥 。
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