3、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
4、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；
5、中小火开盖煮制，最后煮至粉条软化即可。
爽Q豆干面

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豆腐干是汉族传统豆制品之一，咸香爽口、营养丰富，含有大量蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，比肉类更有营养易吸收。
步骤：
1、豆腐干切丁，油炸至酥黄;
2、杏鲍菇、生姜切末，入锅后继续翻炒;
3、加入老抽、盐、糖、调味;
4、面条煮熟后，过水沥干;
5、将做好的豆干酱、黄瓜丝与面条拌匀。
鱼香茄子盖饭

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=食材=长茄子2根 / 猪肉2两 / 米饭 / 葱姜蒜末
豆瓣酱 / 醋 / 盐 / 白糖 / 生粉
=做法=1. 洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出；
2. 锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒；
3. 倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。
凉拌香辣土豆

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主料：土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻
1、土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
2、再放入沸水中煮熟，但不能煮烂了，煮好后捞出
3、将小香葱洗净后切成葱花备用，土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
4、最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可
蜜汁烤火腿

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食材：火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。
做法1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10～15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
五彩蔬

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-材 料-铁棍山药100g，干木耳10g、玉米50g，青菜150g、胡萝卜50g，盐、生粉适量
-步 骤-1.备好食材2.我爱吃辣，加了两个辣椒（木耳用水泡发，洗干净）
3.锅内下油
4.除胡萝卜外的所有菜，全部倒入，翻炒
5.炒至断生后，加入胡萝卜翻炒，加入盐调味
6.最后，倒入淀粉水，翻炒即可
菠萝鸭

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材料：鸭子半只菠萝一个 ，大葱姜青蒜适量九江双蒸酒 。
做法：
1、洗净斩碎的鸭子备用。
2、用热油爆香姜片，5，6片姜。
3、放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱
4、盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干（如果喜欢鸭肉，口感软烂，可以放到压力锅里焖10分钟）
5、汤汁快收干的时候，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝块，最后加入盐。
圆白菜

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材料：粉丝3个、圆白菜半个、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量、糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量
做法：
1.粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦；
2.圆白菜，胡萝卜切丝；
3.五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末；