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14、静置放凉。


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15、将红糖放入锅中煸炒。


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16、熬煮两分钟。


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17、出现浓密泡沫即可。


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18、关火之后将红糖倒出来。


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19、凉糕隔碗放入凉水中降温，微微凉透之后可以放入冰箱中冷藏。


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20、降温结束之后，将凉糕取出，呈图片中的样子即可。


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21、放上准备好的蜜豆或者其他喜欢的水果或者食材。


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22、淋上红糖水即可。


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23、进行装饰和点缀之后就可以食用了。
【烹饪窍门】：
1、熬煮红糖的时候要使用小火，大火很容易将红糖熬糊了。
2、凉糕食用的时候还可以加入自己喜欢的水果或者将凉糕放入牛奶、酸奶中，味道也很不错。
3、喜欢口感冰凉的，可以将凉糕放入冰箱中冷藏一会儿取出来食用。