5.自杏鲍菇与番茄表面磨入一点点海盐、黑胡椒碎
6.将杏鲍菇，番茄出锅摆盘
7.三文鱼煎至三面金黄，出锅码盘
8.挤上一片柠檬汁，磨入海燕、黑胡椒碎在热三文鱼上
9.点缀上绿色苦菊，柠檬块
干锅辣子鸡

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1.把鸡摘成小块，锅里加水煮开去泡沫，鸡肉起锅晾干
2.锅里加油烧到八成到鸡肉翻炒，炒至金黄加豆瓣酱加酱片加蒜片在炒入味加一小半碗水盖上小火30分钟
湖南小炒肉

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1.准备材料
2.杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁
3.肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟
4.一点油热，煸炒辣椒，加一点盐
5.盛出备用
6.爆香蒜姜
7.倒入肉片翻炒
8.直到肉片变色再煎烤一会出油
9.加老抽，料酒，一点糖翻炒
10.倒入辣椒翻炒
11.加葱花翻炒
香煎丝瓜

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做法：1、长丝瓜1根，去皮切段；
2、起锅烧油，下入丝瓜，多次翻面将丝瓜煎软，盛出备用；
3、锅中下入猪油，化开后加入姜片和剁辣椒炒香；
4、炒香后下入丝瓜，加入适量的高汤和淡水虾皮，翻炒均匀；
5、再加入适量的盐和白糖，淋入适量的生粉水，翻炒均匀，美味即成。
Q弹土豆丸子

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做法1、豆切片，用任意方式弄熟，然后压成土豆泥。加入土豆淀粉，搅拌成土豆面团。硬度用手能很容易地按出一个坑比较好。
2、双手涂上些食用油，揪一块土豆面团，揉搓成球。搓好全部的土豆球。蒸锅沸腾后，在蒸屉上刷一层油。放入土豆球，盖上锅盖，中火蒸大概10分钟，蒸到土豆球变得透亮，有弹性就好。
3、碗里加入葱花、芝麻、小米椒、白糖、盐、生抽、醋和香油，搅拌均匀，吃的时候蘸搅拌好的调料汁就好。
土豆烤肉饼

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做法1、食材全部准备好；土豆切片，从中间下刀切成夹。小心别切刀手；肉馅剁好。放入10克奥尔良烤料腌制15分钟；
2、切好的土豆夹加入25克烤肉料 加一点点水拌匀，别加多了水。我加的多了些。然后加植物油 拌匀。腌制15分钟；
3、腌制好的土豆夹 就已经很软了。把肉馅填入土豆夹内；烤盘放锡纸，锡纸上刷油。土豆夹放入烤盘内。烤箱200度40分钟；
4、期间分4次，取出烤盘，把剩下的料汁分4次刷到土豆夹上，最后一次刷料汁的时候，再撒点芝麻；烤出来的土豆软糯，肉饼香而多汁。
蒜蓉辣酱烧排骨

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食材：肋排350g、蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、白糖、姜、葱、料酒
做法：
1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水；
2、葱切段、姜切片；
3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄；
4、倒入半汤匙料酒炒匀；
5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处；
6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅。