患有身体上的疾病如 ， 风湿 ， 痛风 ， 糖尿病 ， 心脏病 ， 贫血 ， 肾炎 ， 支气管炎 ， 肺气肿 ， 结合等疾病的人群容易患咽炎 。另外 ， 有过敏体质的人也容易患咽炎 。
物理和化学刺激导致
在工作和生活场所的周围有物理或化学的刺激性气体 ， 或者吸烟过多 ， 都会导致咽炎的发生 。
咽炎患者的饮食原则是 ， 少吃油腻肥厚的高蛋白 ， 高脂肪的食物 。适量的可增加一些蔬菜和水果的摄入量 。对于葱 ， 姜 ， 蒜 ， 韭菜 ， 辣椒这些刺激性比较强的食物一定要做到不吃 。每天注意多饮水 ， 每日的饮水量应在2500ml左右 。饮水可以起到让口腔粘膜经常湿润的作用 。另外 ， 患有咽炎的病人一定要戒烟忌酒 。而且 ， 还要尽可能的少说话 ， 说话太多 ， 也容易使咽炎的症状加重 。。每天要保证有充足的睡眠 ， 在心情上要保持平和愉悦 ， 这对咽炎的恢复都是很有益处的 。如果你的咽炎症状比较严重 ， 那就应该去医院 ， 接受大夫的药物治疗 。
咽炎是咽部粘膜或粘膜下组织 ， 受到各种病源微生物的感染造成的非特异性炎症 。
咽炎的致病因素 ， 就有物理或化学性刺激：如讲话过多 ， 喜食辛辣、烫热饮食 ， 烟酒过度 ， 化学性气体、粉尘等空气污染 ， 均可损伤咽部粘膜上皮和腺体 。破坏局部防御体系 。易被病源微生物所感染 ， 而形成咽炎 。因为大蒜是辛辣食物 ， 所以咽炎不能吃蒜 。
现代医学表明咽炎咽炎为咽部的非特异性炎症 ， 是各种微生物感染咽部而产生炎症 ， 主要表现为咽部干燥 ， 灼热 ， 疼痛 ， 吞咽疼痛明显 ， 咽部充血肿胀 。喉部检查：咽部黏膜慢性充血 ， 黏膜及黏膜下结缔组织增生 ， 黏液腺可肥大 ， 分泌功能亢进 ， 黏液分泌增多 。患者常咯出咽内黏痰 ， 或感觉咽部有异物感 ， 咯不出 ， 咽不下 。多见成年人 ， 病程长 ， 易复发 ， 症状顽固 ， 较难治愈 。
民间有食用大蒜治疗咽炎的验方 。是有一定的科学依据的 。笔者试着加以解析 。
目前认为大蒜主要的生物活性物质是含硫化合物 。现代药物化学研究证明 ， 大蒜内含硫成分多达30余种 ， 其中主要的含硫化合物有二烯丙基一硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物等 。经实验与临床观察证明 ， 二烯丙基三硫化物为大蒜新素 。此外 ， 大蒜中的硒、锗、阿霍烯等在抗凝血、降血压、解毒、抗癌、抗氧化、抗老化以及在细胞介导的免疫和体液免疫调节过程中起着十分重要的作用 。
经实验与临床观察证明大蒜具有抗菌作用:大蒜的挥发性物质 ， 大蒜汁、大蒜浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆菌、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌等都有明显的抑制或杀灭作用 。对青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素耐药的细菌 ， 大蒜制剂仍敏感 ， 大蒜浸出液对恙虫热立克次体也有明显的杀灭作用 。据报道 ， 口服大蒜糖奖、大蒜新素治疗菌痢和肠炎 ， 疗效显著 。治疗大叶性肺炎、百日咳、白喉、急性阑尾炎、化脓性软组织感染、肺结核、伤寒、副伤寒及副伤寒带菌者 ， 萎缩性鼻炎、鼻窦炎等分别采用大蒜口服法、注射法、灌肠法、吸入法、穴位贴敷法获得较好疗效 。大蒜抗菌的原理可能是由于大蒜所含有效成分大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合而抑制了细菌的生长和繁殖 。

• 最能吃的日本大胃王木下佑香 强大的胃一顿可以容纳一个月的食物
• 孕妇能吃鸡肝吗
• 你们觉得现如今还有能吃苦思想比较传统的女孩子吗？你遇到过吗？
• 不是人人都能吃减肥药
• 明星用过的大蒜减肥粥
• 想减肥，什么水果不能吃
• 2个月瘦10斤的快速减肥法
• 想减肥早餐不能吃什么?
• 经期不能吃的水果有哪些 生理期忌口的十大水果排名
• 黑荞麦包子加了白面减肥能吃吗