【高钙食物助减肥】美国的一项研究提示 ， 通过动物实验发现 ， 高钙低热量食物比低钙低热量食物有助肥胖鼠以两倍速度减肥 。这是因为 ， 高钙食物能抑制增重激素 ， 减少脂肪细胞中脂肪的储存和保留 ， 且对已经肥胖鼠也能起作用 。这项研究还发现 ， 奶酪中的钙比碳酸钙减肥效果更好 。人们可每天食用3至4块低脂肪奶酪 ， 或低脂酸乳、脱脂乳及大豆制品、甘蓝、花椰菜等 。总之 ， 摄食高钙食物能抑 制脂肪的合成、加速脂肪的分解 ， 有助减肥 。
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