解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!

解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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进入三伏天,30多度的高温真的热到炸裂啊,长时间待在户外特别容易中暑,而且闷热出汗多还容易疲倦。我们需要多补充水分,所以适当喝些消暑的汤水很有必要,广东人除了爱煲汤,也爱喝糖水,会根据不同的季节选择不同的材料煲糖水,可谓多种多样。今天我分享6款适合三伏天喝的糖水,清甜滋润又解暑,家人都爱喝,顺利度过炎热的苦夏。感兴趣的小伙伴不妨来看看它们的做法吧!解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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红枣雪梨银耳羹【材料】:银耳 半朵、红枣 8个、雪梨 1个、枸杞 1把、冰糖 适量【材料】:1、银耳提前用水浸泡软发,泡发的银耳去除黄色根部,撕成小朵,撕的小一点更容易出胶。;2、银耳放入汤锅,锅内一次性加足清水,大火煮开后转中小火继续煲一个小时;3、把雪梨去皮去心,切成小块,雪梨不要提前去皮切块,用的时候现切就来得及,否则氧化变色,营养流失。4、1个小时后,将雪梨、红枣和冰糖放入锅里,继续炖30分钟;5、关火前5分钟放入冰糖和洗净的枸杞烫一下泡一下即可,枸杞不能长时间煮,会破坏营养。解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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南瓜莲子红枣汤【材料】:红枣 10个、南瓜 250克、莲子 30克、冰糖 适量、桂花 少许【做法】:1、南瓜去皮去瓤后,洗净切成块,红枣用温水泡一下洗净;2、锅中放水,水开后放红枣和莲子,大火煮开后转中小火煲30分钟,南瓜比较易熟,所以先煮莲子后再加入南瓜继续小火煮20分钟。3、观察南瓜开始出小绒绒,用筷子扎一下,感觉软烂就可以关火了,可以放点冰糖调味,加点桂花增添风味。解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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绿豆海带糖水【材料】:绿豆 80克,干海带 10克,莲子 30克,冰糖 适量【做法】:1、绿豆放水泡发一个小时左右,泡过的绿豆容易煮开花;2、拿出适量干的海带,泡冷水半小时。半小时过后冲洗干净,切成丝或者一小段;3、洗干净绿豆和莲子放锅里煮开,水一定要多放,下海带会吸收点水分,水滚以后下切好的海带,盖好锅盖,炖40分钟左右;4、煮至绿豆开花后加入适量冰糖或白砂糖。解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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红豆香芋牛奶糖水【材料】:红豆 60克、芋头 120克、牛奶 1瓶、冰糖 适量【做法】:1、红豆提前浸泡3小时,香芋去皮洗净,切成大小适中的块;2、煮锅中加入红豆和水(水量根据大家的喜好),大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,芋头煮15分钟左右就熟了。3、煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感,出锅前两分钟放入牛奶和冰糖,关火焖一下,盛出放凉后冷藏。解暑|三伏天太热,这6道糖水别错过,清甜解暑,几块钱煮一锅,超简单!
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火龙果牛奶西米露【材料】:火龙果 1个、西米 30克、牛奶 200ml【做法】:1、把西米倒入烧得沸腾的水里,用大火煮15分钟,中途一定要多搅拌,不然很容易粘锅底。2、煮到西米剩下一点白点时,关火,把锅盖盖上焖10分钟左右;3、直到西米完全变透明了,这时候要把西米捞出来用凉开水或冰水过一遍,这样西米可以保持颗颗透明,不粘在一起。4、把火龙果去皮后,取一部分火龙果肉与适量牛奶放入料理机搅打成粉色果汁,另一部分果肉切成小块备用;5、将西米放入碗里,倒入粉红色果汁搅拌一下,再放上火龙果粒就可以啦。

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