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茅根马蹄水【材料】：新鲜茅根 50克、胡萝卜 1根、无花果 8个、马蹄 6个，材料用量不用太纠结【做法】：1、茅根洗净，剪成长度适中的小段，红萝卜去皮，切滚刀块，马蹄去皮洗净，一分为二切开，煲的时候更方便出味；2、洗干净的茅根草和马蹄、胡萝卜、无花果一起放进汤锅里。3、加2倍汤料的水，盖好锅盖，大火烧开转小火煲30-50分钟。4、颜色呈清澈的淡黄色，煮好后就可以直接喝啦。如果喜甜，可以加点冰糖，也可以放进冰箱冰冻一下再喝。