一、四川
四川人结婚 ， 一定少不了的是＂九大碗＂ ， 包括现在很多四川农村地区的流水席 ， 坝坝宴也还保留着这 ， ＂九大碗＂ ， 取 ， ＂天长地久 ， 九子登科的吉利之间 ， 四川人喜欢做吃的 ， 所以能做出很多的花样 ， 九大碗包括软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白 ， 而最具有代表性的是夹沙肉和咸烧白 。
二、东北
东北的婚宴一般都是12道菜 ， 代表着月月幸福 。人们认为这样比较吉祥 ， 有好事成双的寓意 。婚宴上的食材都要当天完成 ， 这样才不会影响美食的口感 ， 海鲜是东北婚宴必不可少的美味佳肴 ， 这样级别的一桌美食下来完全不会输给城里的高档饭店 ， 东北人是很豪爽的 ， 他们喜欢大碗喝酒 ， 大口吃肉 ， 所以 ， 东北酒席里一定少不了的一道菜是猪头肉 ， 香而不腻 ， 且有弹性 ， 非常好吃 。
三、广东
广东人是出了名的注重养生 ， 所以他们的菜也是以清淡的为主 ， 主要是蒸羊菜 ， 配上精心煲的汤 ， 熬制的粥 ， 不得不说 ， 广东人熬的粥是出名的好喝 ， 所以 ， 广东的洒席 ， 既要好吃欠清淡 ， 又要养生 ， 代表菜就有盐人焗鸡 。
四、新疆
新疆美食很多 ， 但是结婚酒席主要是维吾尔族抓饭、汤饭等特色的美食和麻花、巧克力、葡萄干、巴旦木、无花果等新疆独特的小吃点心 。抓饭不仅能吃得饱而且营养还没有很丰富 ， 即使是在婚宴也是有新疆人代表性的食物了吧 。新疆主副合一的菜也是做的很棒赞誉声不减 ， 就像是羊肉闷饼、囊包肉、烤包子……这一类把肉菜和主食放在一起烹饪的做法营养又美味还方便等等…… 。
河南我老家这边的婚宴 ， 会先给女方上果汁和饮料 ， 男方上酒 ， 然后就是西瓜子和喜糖 ， 然后就是上先上几个凉菜 ， 再上水果盘（西瓜 ， 葡萄 ， 哈密瓜）炒菜有荤有素 ， 然后就是大菜 ， 烤鱼或者糖醋鱼 ， 或者清蒸鱼 ， 鸡肉 ， 海鲜 ， 还有汤 ， 甜的 ， 咸的 ， 有的会有八宝饭有的不会有 ， 最后就是酥肉和肉片 ， 虽然我吃不惯大肉 ， 但是这个肉他们都蒸的特别烂 ， 入口即化那种感觉 ， 我也会吃一片这样子 ， 个人感觉太多了就腻了 ， 最好吃的我就觉得是内个海鲜和酥肉！大爱啊！！！

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