相信大家都听过AdeleDavis对于三餐食量分配的著名建议“像国王一样吃早餐，像王子一样吃午饭，像一个穷人一样吃晚饭” 。
也有一些不同的观点：卡路里是卡路里，不管你吃什么，导致体重增加的原因只是吃下去的热量比你消耗的更多 。营养专家称之为卡路里/卡路里重量控制理论 。
但是最近的一项研究提出了相反的意见，它认为即使在消耗的热量相同的情况下，晚上进食可以使体重增长多两倍 。但是这项研究是在小鼠而不是人类进行的，单一的老鼠研究不能完全作为我们提出支持某种理论的丰富证据 。
人们晚上吃饭的原因很多，特别是夜宵，往往与饥饿无关，从满足渴望到应付无聊或压力的渴望，所以可能会导致消化不良和睡眠问题 。
晚上吃饭，特别是如果你吃得过于丰盛，然后不久就躺下来，酸会更容易从充满的胃部溢出，造成胃酸倒流 。胃酸可倒流至气管，引起咳嗽;胃酸同样有可能刺激食道的交感神经，直接影响气管收缩，引起哮喘症状 。胃酸倒流直接令食道受损，长期缺乏医治，有机会导致食道炎、食道溃疡，甚至引起巴洛氏食道癌的癌前病变，增加了患癌机会 。
一般，胃消化功能不好的人，吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡 。硬的、纤维类的东西不好消化 。因而建议少吃多餐，因为吃饭后，你的肚子需要几个小时才能清空 。随着年龄的增长，或者胃酸倒流流，这个过程需要更长的时间
需要注意的是，即使没有胃灼热，如果有嘶哑，慢性喉咙清除甚至哮喘等症状，仍可能有酸反流 。有这些表现的朋友，平时食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化 。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难 。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，晚饭也一定不要吃得太多哦 。
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晚餐不一定能决定人的健康长寿，但一定会影响到人的身体健康 。晚餐以少、淡、容易消化食物为主 。
感谢邀请 。
这说法其实也不科学，长寿并不仅仅是饮食能够决定的，他和遗传因素，自身的体质因素，环境影响，天灾人祸等等因素有关，而且饮食可以辅助提高健康的体质，也并不一定能改善一个人的健康状况 。再来，一日三餐都对健康有影响，并不仅仅是晚餐才影响身体健康 。
人的一日三餐对人体都有重大作用，早餐需要摄入充足营养成分提供给经理充沛的早晨，发挥自己最大的做事效率来办事学习，而下午很长一段时间要工作学习，午餐的必要性也是绝对的，午餐不仅需要摄入各种营养成分，还要摄入充足的碳水化合物能量，才能维持身体活动到晚餐时间 。虽然晚上代谢会降低，活动也会减少，但依然需要能量提供基础代谢和少量活动，所以，晚餐的摄入也是必要的 。
不过由于人们的生活水平不断提高的缘故，一日三餐也不会像以前旧社会一样饱一顿饿一顿了，再加上工作一族普遍加班晚班，相聚时间少，畅快吃一顿的时间也少，往往很多聚会放在晚上，晚上由于少有要紧事处理，所以对自己的食欲也放开束缚，于是晚餐很容易摄入高油高脂食物，而且还容易暴饮暴食，这样一来，晚餐给人体带来的危害变成了最大，所以，很多营养专家呼吁大家晚餐稍微少吃一点，反而对于健康是有利的 。晚餐应该吃得更清淡，因为活动和代谢比早中都更低，人体不需要过多的热量就能够平衡身体机能，再加上晚上要作息，如果胃部过饱不舒适还会影响睡眠 。如果晚上暴饮暴食，还可能会囤积热量，造成各种生活慢性疾病，如肥胖、三高等症状，长期下去还会发展为各种心脑血管疾病，如冠心病、血栓、粥样硬化等等 。所以就此看来，晚餐其实是需要，特别是现代人应该注重的一件事，晚餐应该清淡饮食，少吃油腻、高热高油的食物，控制食量，不暴饮暴食，不过晚饮食，否则可能会影响到身体健康 。

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