编辑点评：所有笋类因为富含植物纤维，所以都被奉为减肥佳品，而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素，杭椒富含维生素C 。还用说？这又是一道美容减肥菜 。
养身大煲粑
原料：大骨250克、白萝卜300克 。
调料：盐、酱油、葱花 。
做法：
1. 白萝卜去皮切滚刀块待用 。
2. 大骨焯去血水，入锅，加开水没过骨头一指，小火慢炖1 小时 。放入萝卜再炖30 分钟 。放盐、酱油翻炒几下炖至汁收，撒葱花出锅 。
编辑点评：不要看到肉就摇头，任何时刻（就算减肥的紧要关头）都不要忽略钙对女人的重要，我们可是从30 岁开始就要重点补充它，因为这时起我们身体里的钙就入不敷出了 。大骨，要的就是它的钙；白萝卜亦是减肥食物不用GH 多讲 。它们俩搭配既补充给身体必要的能量，又美味非常，而且亦煲亦汤，健康美颜 。
宫廷南瓜糕
原料：南瓜350克、面粉150克、葡萄干50克、炼乳15克 。
调料：糖、干酵母 。
做法：
1. 南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热压成泥 。
2. 面粉摊在案板上，加干酵母混合均匀，徐徐加进炼乳和成面团，放入南瓜泥和匀 。
3. 装进深口器皿，铺平铺匀，表面均匀撒上葡萄干 。室温下静置30 分钟自然发酵 。
4. 发酵好后上锅大火蒸15-20 分钟即可取出切块上桌 。
编辑点评：南瓜减肥还抗癌，葡萄干又是一女人食物，即使加进极少的炼乳，也不用担心它的热量过盛 。其实炼乳和糖，是可以二选一的 。当然，从减肥角度，烹饪用糖最好用冰糖 。

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