这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60% 。
当你正在为血脂增高、身体肥胖发愁时 ， 不妨每天适当吃些苦瓜 ， 或许会给你出乎意料的惊喜!
A 香蕉沙拉
香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感 ， 本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置 。
材料：香蕉、沙拉酱适量
做法：把香蕉切成块 ， 视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类 ， 比如橙、小番茄和青苹果 ， 变成杂果沙拉也行 。
B 吉列香蕉
一道简单易做的香蕉小食 ， 可以成为招待朋友的小点心哦 。
材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许
做法：
1、先把蛋汁放入浅碗中 ， 搅拌成蛋浆;
2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉;
3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠;
4、放入油中炸至表面酥脆即可 。
小窍门：面包糠可以到食店现买、或买面包回来自己弄碎再烘干即成 。
C 其他
最近流行做水果菜式 ， 而香蕉也很容易配菜 ， 比如“杂菜玉子烧” ， 用玉子豆腐杂炒水果 ， 也可以成为相当美味的一道素菜!
不过需要提醒的是 ， 香蕉肉质较软 ， 容易粘锅 ， 所以菜式以清淡素净为佳 。另外 ， 配搭在各式小甜品上也相当好看且美味
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁 ， 一天喝1-2次 ， 饭前喝 ， 不必控制饮食 ， 配合体质及身体的状况斟酌饮用量 ， 就能够慢慢地丢掉一些多余的脂肪 。
这里介绍一种“生饮红萝卜汁减肥法” 。先断食1-2天 ， 只喝红萝卜汁 。在断食期间 ， 喝多少红萝卜汁都没关系 。到了第三天 ， 则只不吃一餐 ， 其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠 。这样进行一个回合 ， 大约可以瘦下2-3公斤哦!
材料：红萝卜(约200克)
做法：
1.红萝卜的皮含有丰富的营养 ， 用刷子及水将表皮充分洗净 ， 横切成圆块状 。
2.如果觉得单饮红萝卜汁不易入口 ， 可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁 ， 或用汁、蜂蜜来调味 。
3.将红萝卜切成适当大小 ， 放入果菜榨汁机或搅拌机中 。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥 ， 完整保留了红萝卜的营养 ， 最好把它喝得一滴不剩 。
如果用果菜榨汁机 ， 在榨出红萝卜汁之后 ， 会有残渣留在榨汁机内 ， 这些残渣含有丰富食物纤维 ， 应该抓出一小把 ， 泡入红萝卜汁中一起喝下去 ， 才不会浪费 。
4.如果没有果菜榨汁机或搅拌机 ， 也可以准备擦菜板 ， 把红萝卜放在上面用力擦 ， 就可以出细条状的红萝卜丝 。生吃这些红萝卜丝当然也OK ， 若是用纱布包住 ， 挤出汁液来喝也不错 。

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