【食用雪莲果可通便排毒助减肥】雪莲果味甘、性寒 ， 有通便排毒、消炎利尿、固精益阳的作用 。现代营养学研究发现 ， 它含有丰富的氨基酸、微量元素且热量低 ， 经常食用可促进血液循环、预防心脑血管病和肥胖等 。它还含有强抗氧化性物质 ， 可减少皮肤上的色素沉着 ， 对预防面部暗疮斑点的形成有一定的作用 。另外 ， 其所含的水溶性膳食纤维和低聚果还有助清除肠道毒物、调理肠胃 ， 可通便、防痢 。但因其性寒 ， 脾胃虚寒者应少吃 。
推荐食法：腌渍雪莲果
材料：雪莲果半斤 ， 黄瓜1条 ， 甘草5片 ， 姜片6片 ， 凉开水2.5升 ， 辣椒、糖、盐适量 。
制法：将食材洗净 ， 黄瓜去瓤后切成小段 ， 与甘草、姜片、水和适量的辣椒、糖、盐一同放入容器中密封好 。48小时后弃去黄瓜和甘草 ， 再放入已切成片状的雪莲果 ， 腌泡24小时后即可食用 。
作用：调理肠胃 ， 提高免疫力
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