如何做酱骨头

  1. 将骨头焯水
    骨头用清水洗净 , 锅中加入水和骨头 , 下入姜片 , 葱段 , 一勺料酒 , 煮开后撇去浮沫 , 捞出放入清水 , 洗去骨头表面的浮沫后备用 。


    如何做酱骨头

    文章插图
  2. 2 炒制糖浆
    锅中加入油 , 把冰糖炒化 , 后加入一碗水搅拌均匀后备用 。


    如何做酱骨头

    文章插图
  3. 3 调制酱料
    锅中加油 , 加入常用的大料 , 炒出香味后 , 分别加入1勺黄豆酱 , 甜面酱 , 海鲜酱 , 生抽 , 再把糖水加入 , 煮开 。


    如何做酱骨头

    文章插图
  4. 4 炖煮酱骨头
    【如何做酱骨头】锅中加入骨头和清水 , 倒入酱汁 , 烧开后改小火慢炖50分钟后加入盐 , 煮10分钟后关火焖30分钟即可 。


    如何做酱骨头

    文章插图
    END

经验内容仅供参考 , 如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域) , 建议您详细咨询相关领域专业人士 。


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。