椰子油
炒菜做饭的时候，大部分食用油包括玉米油和橄榄油，当你吃掉它们之后它们都会在你的身体里循环,然后被分解为脂肪酸，那些疯狂挖掘资源的肥胖细胞就拼命吸收并储存它们，长此以往,你不由自主会控制不了体重 。
椰子油中有一种含量非常丰富的脂肪，这种脂肪被叫做中链甘油三酯，在其他食物中很少有 。奇妙的是，当你吃掉中链甘油三酯之后，它们就直奔你的肝脏，而不参加身体的循环，所以，能量消耗完之后它们在身体里几乎所存无几 。{page}
还有一点，身体里的中链甘油三酯需要额外的能量来消耗它们，大约每天可以帮助你消耗掉45大卡 。
怎么使用：
早餐的时候，你就别在面包上抹黄油了，现在改用椰子油吧，或者拿它来拌蔬菜都是不错的选择 。不过需要注意的是，不要让油温过热，椰子油在高温时会分解破裂 。购买的时候最好到健康食品店购买没有经过精加工的天然椰子油 。
【椰子油不可食用过量 体重控制也不能过量】提醒：椰子油会提高胆固醇和三酸甘油脂，所以要和其他的油交替着吃 。

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