选购:以果实饱满 , 绒毛密布者为佳 , 若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头 , 若是已软即表示已经熟透可食 , 若连果身都已变软则表示过熟 。
清洗:可以用盐略搓一下 , 再用大量清水冲洗 。
保存:置于阴凉室温下保存即可 。若果身摸起来仍硬实 , 可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟 , 或是放在室温下2—3天追熟 。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2—3周 。
Tips:严重者不宜吃奇异果
奇异果属寒性水果 , 容易造成腹泻 , 因此 , 凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃 。奇异果含钾甚高 , 故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食 。
风云七、柠檬热量≈24千卡/100克
柠檬的酸味是以柠檬酸为主 , 柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质 , 而且也有消除疲劳的功能 。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多 , 美眉们通常将它拿来美白肌肤 , 它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!
选购:果身硬实 , 色泽光亮 , 果蒂青绿色 , 有芳香味的比较新鲜 。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮 , 则表明其放置时间过长 , 已失去原有的风味 。
切丽:从柠檬顶端进刀 , 取2厘米左右宽 , 一直切到底部 。或者采用螺旋切丽——如削苹果或梨 , 即从顶端开始 , 取2厘米左右宽 , 盘旋着一直切到底部 。
保存:将柠檬切成薄薄的片泡在水中 , 浸泡时最好选用温开水 , 这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。
Tips:柠檬不宜与牛奶同饮
柠檬极酸 , 不宜直接单独食用 , 可以加在凉拌沙拉或菜中 。柠檬不宜与牛奶同饮 。者不宜喝柠檬茶 。一次吃柠檬不宜过多 , 否则柠檬酸会损伤牙齿 。
一张风云榜 , 让你一目了然 , 谁是水果界中的瘦身王后 。当然美女们边吃边瘦 , 会越瘦越美丽喔
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