价格不菲的燕窝营养价值会不如一个鸡蛋吗？ _经验常识

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燕窝的营养价值真的不如一个鸡蛋吗？
一，营养素，燕窝中，钙，镁，锌，铁等微量元素含量显著高于鸡蛋。不过以性价比看，矿物质，并不是燕窝的亮点，打平。
二，蛋白质，鸡蛋中蛋白质接近完美，可谓是蛋白质中的模范生。而燕窝中的蛋白质虽高，但比例并不完美，属于“半完全蛋白” 。鸡蛋胜。
三，唾液酸，也称燕窝酸，高纯度唾液酸每克近万元，而燕窝中唾液酸含量远高于鸡蛋。科学家研究发现，唾液酸有提高婴儿智力与记忆力，抗老年痴呆，提高肠道矿物质与维生素的吸收，抗菌排毒，抗病毒，抗肿瘤，提高人体免疫力。抑制白细胞粘附和消炎的作用，燕窝胜。
燕窝中含有表皮生长因子和集落刺激因子可以达到美容养颜的功效。由此看来，燕窝和鸡蛋两种不同作用的食材进行比较是不恰当的。他们各有所长，更不能相互替代，日常补充蛋白质可以选择鸡蛋作为滋补品，燕窝依旧是名列前茅。
对于补充蛋白质这一点来说，燕窝营养确实不如鸡蛋，鸡蛋中蛋白质含量几乎是食物中含量最高。但对于预防疾病和保健作用来说，因为燕窝中的唾液酸及其衍生物在各种生命活动中起着重要的调节作用，与许多疾病治疗密切相关。燕窝抗病毒抗肿瘤、提高智力和记忆力、防止老年痴呆症、提高人体免疫力等方面具有很大作用，所以两者无法比较。
燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。
“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，
从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类；其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。
提起燕窝大多数人并不陌生，虽然它的价格昂贵，但是营养价值十分丰富。鸡蛋也是很多人日常食用的一种食物，营养价值也是十分丰富。那么燕窝和鸡蛋比怎么样呢？其实燕窝中的蛋白质还没有鸡蛋的多，不过燕窝和鸡蛋的营养价值当然是鸡蛋的比较高
燕窝和鸡蛋的营养价值
燕窝和鸡蛋的营养价值哪个高：
1、鸡蛋。燕窝的营养成分比较单一，含有较多的胶原蛋白，鸡蛋的蛋白就含有很好的胶原蛋白，蛋黄还有丰富的其他营养成分。
2、这两个有相同点也有不同点，相同点是都富含蛋白质，不同点是燕窝富含很高的胶原蛋白，鸡蛋没有，燕窝还含有矿物质，因为是纯天然的，燕窝对于美容效果很增强骨骼的效果是比鸡蛋强的。
听朋友说，中国大陆90％的燕窝都不是真正的燕窝，水货比较多！
燕窝和鸡蛋的营养价值哪个高：
1、燕窝的营养成分比较单一，含有较多的胶原蛋白，鸡蛋的蛋白就含有很好的胶原蛋白，蛋黄还有丰富的其他营养成分。
2、这两个有相同点也有不同点，相同点是都富含蛋白质，不同点是燕窝富含很高的胶原蛋白，鸡蛋没有，燕窝还含有矿物质，因为是纯天然的，燕窝对于美容效果很增强骨骼的效果是比鸡蛋强的。
感谢你邀请回答问题，如有不对之处请指正。其实燕窝同等重量来比较鸡蛋，营养价值鸡蛋为甚。但燕窝胜在于它的营养种类多。
燕窝，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

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