菠菜冬天生长周期多长？菠菜都有哪些营养成分？( 八 ) _经验常识

菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，是人们蔬菜类补铁补血最佳蔬菜。菠菜也是人们餐桌上不可缺少的绿叶蔬菜。不过，菠菜全年可以播种，但是冬季播种的蔬菜最嫩最好吃，下霜后的菠菜还有淡淡的甜味。

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菠菜冬天生长周期多长呢？越冬菠菜一般是在十月份中旬到十一月上旬播种，生长周期在两个月，所以越冬菠菜在过年前就可以上市采收了。菠菜是非常耐寒的蔬菜，成株能抗零下10℃的低温，所以即使是下雪天，冰天雪地，菠菜也可以正常生长。
菠菜有哪些营养成分呢？菠菜富含胡萝卜素，胡萝卜素对于眼睛非常有好处的，可保持视力健康，还可以预防干眼症、夜盲症。菠菜中含有丰富的钙质以及丰富的维生素等营养成分，使其能够防治口角炎；富含维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。所以说，菠菜是很有营养的蔬菜。

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越冬菠菜是可以直接干籽直播的，种子发芽的最低温度为4℃ ，所以低温下菠菜照常能发芽出苗。菠菜是喜肥料的蔬菜，菠菜在生长过程中需要补充氮、磷、钾等肥料，每生产50千克菠菜需吸收氮20克、磷10克、钾25克。
越冬菠菜管理的关键措施是防寒保墒，适时浇防冻水。春季气温回升后，菠菜开始慢慢恢复生长，应选择晴天及时浇返青水，浇水量宁小勿大，切忌漫灌。

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