好滋味4
脆皮煎南瓜
原料500克、面粉40克
调料1-2茶匙、胡椒粉1-4茶匙
步骤一，切成1厘米的厚片，用1-4茶匙的食盐腌半小时 。
步骤二、剩余的1-4茶匙盐和胡椒粉混合均匀，倒人40毫升清水，调成面糊备用 。
步骤三 。
步骤四，用小火加热，将南瓜煎至两面金黄即可 。
小叮咛：
如果没有时间提前腌制南瓜，那就将南瓜切成5毫米的薄片，这样在煎炸时可以节约时间 。
如果想让煎出来的南瓜更脆，那就在调制面糊的时候用冰水，效果非常好 。
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