含糖量低的水果有哪些?( 四 )



含糖量低的水果有哪些?

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③草莓:常见的草莓是杂交品种,它的原生种为野草莓,蔷薇科草莓属多年生草本植物,学名Fragaria × ananassa Duch. 。原生种产自南美地区,杂交品种国内各地都有栽培 。

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①石榴:在《名医别录》记录为安石榴,学名Punica granatum L.,石榴科石榴属落叶灌木或乔木 。石榴原产于巴尔干半岛,我国南北方均有栽培 。

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②柚子:正式中文名为柚,学名Citrus maxima (Burm.) Merr.,芸香科柑橘属乔木树种 。柚子原产于马来亚,栽培主要以长江以南一些省区为主 。

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③木瓜:正式中文名番木瓜,学名Carica papaya L.,番木瓜科番木瓜属常绿小乔木树种 。番木瓜原产于美洲热带环境,国内广东、福建、广西、云南等地已经广泛栽培 。

含糖量低的水果有哪些?

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以上仅供参考(图片来源于网络)
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括柠檬、青瓜、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等 。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量 。
含糖分最低的是柠檬,按照食品营养成分表比对,100克柠檬含糖量为5.1克,柠檬片泡水或拌沙拉都很适合 。接下来是青梅(5.9克)、甜瓜(6.2克)、木瓜(7.0克)、草莓(7.1克)、柚子(9.0克)、橙子(9.5克) 。含糖量低的水果,比较适合妊娠糖尿病患者 。
相比之下,葡萄干、桂圆、柿饼、香蕉、芭蕉、鲜枣都属于高糖水果,每天食用量最好不要超过100克 。
常见食物含糖量:
含糖量 食物
1%南瓜、紫菜、生菜
2%小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭菜
3%大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、南瓜、鲜蘑菇
4%洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、菜花、扁豆夹、油菜、空心菜
5%丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、韭菜花
6%白萝卜、青水萝卜、大葱、韭菜、冬笋
7%香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜
8%生姜、洋葱、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10%葡萄、杏
11%柿子、沙果
12%梨子、桔子、豌豆、橄榄
13%柚子
14%荔枝、山药
15%苹果
16%土豆
17%石榴
20%香蕉、藕
22%红果、甘蔗、哈密瓜
50%切面、油饼、巧克力、柿饼
70%米、面、玉米面、蜜枣
85%粉条、粉丝
提到水果的含糖量,大家都会觉得,水果越甜,含糖量越高,水果不甜,含糖量一定低,一尝便知,但是这个问题并没有那么简单,单靠嘴巴尝来判断含糖量高低其实并不客观,这是因为水果一般都含有果糖、葡萄糖和蔗糖三种糖,有些水果还含有淀粉,这些都是广义的“糖”,也可以叫碳水化合物,这些糖的甜度不同,果糖最甜,蔗糖次之,最后是葡萄糖,而淀粉几乎没有甜味,此外,除了糖的种类,水果中的一些成分也会影响甜度,比如酸味的有机酸,涩味的单宁等成分都会使水果甜度降低,因此,靠尝味道来判断水果的含糖量不靠谱 。
糖可以导致蛀牙,还可引起肥胖,从而增加各种疾病的风险,因此,水果应该有针对性地去选择,有些水果含糖量不高,但口感却很甜,适合喜欢吃甜的朋友,比如西瓜、甜瓜、葡萄等水果,含糖量分别为5.5%、5.8%、9.9%,是这类水果的代表 。此外,还有些水果吃起来不是很甜,但含糖量可不少,比如酸酸的山楂含糖量高达22%,酸甜的樱桃含糖量为12%,而偏酸的桔子含糖量可达到11%,而吃起来并不觉得甜的火龙果含糖量也达到13%,对于这类水果,大家不要被味觉蒙蔽 。


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