年夜饭大餐 9道吃不胖的营养菜 _经验常识

四喜鸭蓉饺W8J康易健康网
原料：面粉６０克、水３０克、鸭肉４０克、香菇１０克、白灵菇１０克、甜豌豆、红椒。W8J康易健康网
调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、鸡蛋敲开，蛋黄、蛋清分离，分装进小碗，上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。W8J康易健康网
２、鸭肉剁成肉馅，加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后，拌入调好的肉馅里。W8J康易健康网
３、面粉加水和成面团，下剂包入鸭蓉馅心，四角留出四个小洞，填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒，即成四喜饺，最后上锅蒸熟。W8J康易健康网
鸭肝酱面包W8J康易健康网
原料：鸭肝酱１００克、法棍３片。W8J康易健康网
调料：大蒜２０克、罗勒叶５克。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、大蒜捣成泥，罗勒叶洗净晾干也捣成泥。二者混合均匀抹在法棍片上。W8J康易健康网
２、吃时抹鸭肝酱即可。W8J康易健康网
提点：现在超市鹅肝酱、鸭肝酱都有卖，可视爱好搭配。W8J康易健康网
山珍陈皮老鸭煲W8J康易健康网
原料：老鸭１只、冬瓜５０克、草菇１００克、珍珠菌５０克。W8J康易健康网
调料：盐５克、陈皮５克、葱段２段、姜片４片、红腐乳２块。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。W8J康易健康网
２、上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约１个半小时，放盐、腐乳再煮１０分钟即成。W8J康易健康网
木瓜炖燕窝W8J康易健康网
原料：木瓜１个、银耳１朵、干燕窝５克。W8J康易健康网
调料：高汤、冰糖。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、木瓜洗净、掏空做容器。银耳、燕窝清水泡发好。W8J康易健康网
【年夜饭大餐 9道吃不胖的营养菜】２、银耳与高汤一起盛入木瓜中，上锅蒸１５分钟取出，放入发制好的燕窝和冰糖，煮匀即可。W8J康易健康网
栗子烧白菜W8J康易健康网
原料：娃娃菜４００克、板栗１５０克。W8J康易健康网
调料：盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。W8J康易健康网
２、二者一同入锅，加高汤煮熟，放盐、蚝油和少许糖，最后勾薄芡盛盘。W8J康易健康网
金牌牛柳W8J康易健康网
原料：牛柳３００克、洋葱５０克。W8J康易健康网
调料：黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。W8J康易健康网
做法：W8J康易健康网
１、牛柳洗净、切块、拍松，放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制１５分钟。W8J康易健康网
２、洋葱洗净切丝，用黄油煸炒熟，盛进盘里铺底。W8J康易健康网
３、平底锅上火放黄油化开，放进牛柳煎熟，勾薄芡盛在洋葱上。W8J康易健康网
４、表面挤沙拉酱，再撒巧克力彩针装饰。W8J康易健康网
奶油龙须饼W8J康易健康网
原料：面粉１００克。W8J康易健康网

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