你家乡的野菜都怎么吃?( 四 )



你家乡的野菜都怎么吃?

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1.蒿子500克
2.大米粉700克
3.腊肉半斤
1.蒿子洗净
你家乡的野菜都怎么吃?

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2.蒿子用开水烫10min,漂洗2遍,过滤掉绿水,挤干水分,切碎
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3.腊肉切丁,爆香出油
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4.将蒿子、腊肉丁、米粉,一边加水一边搅拌混合均匀
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5.揉成团,压扁
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6.一般老家是在贴在铁锅中炕 。城市里可以用平底锅煎或者类似老家那种炕法制作
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7.美味的蒿子粑粑出锅,吃了忘不了
你家乡的野菜都怎么吃?

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以上是我的分享,希望我的回答对你有帮助 。

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