给大家介绍两款：
红小豆鲤鱼汤
〔配方〕鲤鱼1尾(1000克以上) ， 红小豆100克 ， 陈皮、花椒、草果各7.5克 ， 葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量 。
〔做法〕将鲤鱼去鳞、鳃 ， 抠去内脏 ， 洗净 。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净 ， 塞入鱼腹 。将鱼放入沙锅 ， 另加葱、姜、胡椒、盐、灌入鸡汤 ， 上笼蒸至鱼熟后即可出笼 ， 再撒上葱花即成 。
〔功效〕行气健胃、醒脾化湿、利水消肿、减肥 。
蜜豆双皮奶
原料：
脱脂牛奶1袋485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺3ml）、蜜红豆3汤勺45克） 。
做法：
1、牛奶倒入锅中加热 ， 不要沸腾；
2、将加热的牛奶倒入小碗中 ， 放置室温 ， 形成奶皮；
3、蛋白分离 ， 用筷子打散 ， 尽量打散；
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中 ， 缓慢的小心倒回 ， 把形成的奶皮留在碗中；
5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；
6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中 ， 刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；
8、盖上保鲜膜 ， 冷水上锅蒸 ， 中火 ， 水开后蒸20分钟；
9、15分钟后关火 ， 不要开盖 ， 闷5分钟；
【吃红小豆减肥- 美味的减肥瘦身食物】10、取出 ， 撒上蜜红豆 ， 可热吃 ， 可放冰箱冷藏后吃 。

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