-食材以及调味料的准备：杏鲍菇，小葱，大蒜，小米椒，白芝麻，辣椒面，生抽，陈醋，盐，白糖，孜然。
-烹饪制作步骤：
1、把杏鲍菇清洗干净后，放入锅中蒸个15分钟左右。
2、小葱、大蒜、小米椒洗净切好备用。
3、碗中加入葱花、大蒜、1勺白芝麻、1勺辣椒面，淋上热油，继续加入2勺生抽、1勺陈醋、半勺盐、半勺白糖、半勺孜然，搅拌均匀备用，
4、然后把蒸好的杏鲍菇取出晾凉后，手撕成条状，挤干水分，倒入酱汁、小米椒、香菜，充分搅拌均匀即可。
给肉还好吃，酸辣开胃的凉拌手撕杏鲍菇，做法简单，只需蒸一蒸，拌一拌就啦，厨房小白轻松上手，酸辣可口上桌秒光盘。


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【凉拌粉丝】
-食材以及调味料的准备：粉丝，黄瓜，小米椒，芝麻，生抽，醋，盐，白糖。
-烹饪制作步骤：
1、黄瓜切丝、小米椒切圈、香菜切段备用。
2、碗中加入小米椒、芝麻，淋上热油，然后加入1勺生抽、1勺醋、1勺盐、半勺白糖，搅拌均匀备用。
3、水开后，放入粉丝煮熟之后捞出，沥干水分放入碗中，然后倒入黄瓜丝、香菜段，再倒入酱汁搅拌均匀即可。
逆天好吃到舔盘的凉拌粉丝就做好啦，清新爽口不油腻，做法超级简单，5分钟就可以完成，关键吃了还想再吃。