2、土豆块装盘放入锅中,大火蒸20分钟,用筷子很容易戳进去就是熟透了 。
3、加入适量的盐,用小勺、研磨碗或者擀面杖,你什么顺手用什么,捣成泥 。
4、 香菇焯水2分钟,沥干水分捞出备用 。
5、 芦笋焯水,沥干水分捞出 。
6、焯好水的香菇和芦笋,切小丁 。继续将小葱,根据宝宝咀嚼能力决定食材的大小 。
7、把香菇末、芦笋末,葱末混合放进土豆泥中 。
8、用筷子将所有食材,完全搅拌均匀,加点盐调味儿 。搅拌均匀,最后成黏稠状态 。
9、 取适量的土豆泥搓圆,然后压成饼状,厚度大概1cm不到的样子,这样煎的时候比较容易熟 。手可以蘸上少许的水,这样土豆饼就不会粘在手里啦 。
10、均匀的粘上蛋液 。平底锅不粘锅刷上薄薄的一层油,锅稍热后,将小圆饼依次放入锅中,直接上锅煎 。
11、小火煎至两面金黄 。下锅时先不要动,小火慢慢煎,等晃动平底锅,小饼可以跟着动时,就可以翻面了 。煎所有同类型的小饼,我们都要小火慢煎,这样可以保证所有食材都煎熟,不然外面焦了,里面还没熟 。
几分钟后,软糯清香的土豆饼就完成了,开吃啦!
以上是我为宝宝推荐的几款营养食谱,如有需要,关注我,后续还会发一些适合宝宝的营养食谱 。
苹果米昔(6m+)
材料 米20g、苹果10g、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟,用搅拌器磨碎 。
【有没有适合一岁左右宝宝的食谱?】2 苹果去皮后用擦板擦碎 。
3 将米和水用大火煮,开锅后改中火煮5 分钟多 。4 放入苹果碎再煮2 ~ 3分钟后,用滤网过滤 。
牛肉口蘑糊(6m+)
材料 米20g、牛肉15g、口蘑2 朵、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟,用搅拌机磨碎 。
2 牛肉浸泡20 分钟,清洗血水后煮20 分钟,然后切碎 。
3 同样将口蘑用搅拌机磨碎 。
4 将米和牛肉加水煮,沸腾后改中火,放入口蘑再煮10分钟,最后用滤网过滤 。
胡萝卜毛豆鸡肉粥(6m+)
材料 米20g、胡萝卜10g、鸡肉15g、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟,用搅拌器磨碎 。
2 青豆和胡萝卜分别去皮,切成约3mm 的碎 。
3 将鸡肉煮8 分钟,捞出切碎,肉汤过滤 。
4 放入米和鸡肉,大火煮开后改中小火,放胡萝卜和毛豆碎,再煮8 分钟 。
虾肉青菜粥(9m+)
材料 米20g、虾肉 20g、海苔10g、水、少许芝麻油
做法
1 米洗净后浸泡30 分钟,用搅拌器磨碎 。
2 虾肉除去沙线后,切成约5mm 的碎;青菜开水焯1 分钟并切成约5mm 的碎 。
3 锅中放水,加浸泡后的米、虾肉碎,大火煮开改中火,注意不时搅拌 。
4 待米煮透明后再加适量水,开锅后继续煮15 分钟,出锅前放入青菜碎 。
豆腐芝麻面(9m+)
材料 宝宝面50g、豆腐50g、芝麻3g、胡萝卜、水
做法
1 豆腐提前煮2 分钟,芝麻炒熟 。
2 用搅拌器将豆腐和芝麻混合处理至豆腐芝麻水,然后用滤网过滤,备用 。
3 宝宝面切成约5cm长短,用开水煮熟,捞出 。
4 放入煮熟并切碎的胡萝卜,最后浇豆腐芝麻水 。

文章插图
一岁左右的宝宝,很多母乳喂养的妈妈都开始考虑给宝宝断奶的问题了 。所以辅食已经是宝宝喂养的一部分了 。
一岁左右的宝宝,可以吃的品种已经很多了,但是辅食的重点,仍然是碳水化合物,即主食类的米粉、米粥、烂面条等 。然后添加适当的果蔬类,如应季的蔬菜水果 。还有蛋白质类,如肉泥、鱼泥、豆腐、鸡蛋等 。
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