减肥瘦身的你不能吃高热量的食物肯定整天在吃沙拉,但是吃来吃去是不是觉得没有什么新意呢,也会厌烦 。下面为大家介绍几种诱人瘦身沙拉 。
1、法式芝麻菜沙拉
材料:
芝麻菜100克、烟熏培根 50克、榛子 30克、洋葱 1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱 1茶匙、橄榄油 3汤匙、盐和胡椒粉适量 。
做法:
1.首先将芝麻菜洗净滴干水,再把洋葱切碎
2.用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎,加入烟熏培根,炒熟关火放凉备用
3.把榛子放微波炉里转50秒,然后取出等温度稍降,用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可以省略)
4.用刀把榛子压碎备用
5.再把剩下的半个洋葱碎放碗里,倒入2汤匙橄榄油,挤进半个柠檬的汁,加一茶匙的芥末酱,适量盐和胡椒粉,充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁
6.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起 。吃的时候再倒入沙拉调味汁,搅拌均匀即可 。
2、番茄鹌鹑蛋沙拉
材料:
番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法:
1. 将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部 。
2. 将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀,装入番茄里即可 。(这样无论外形还是味道都一样的好)
3、玉米马铃薯沙拉
材料:
生菜2片、新鲜玉米粒30克、马铃薯150克、红椒50克、苹果半个、沙拉酱15克、黑胡椒、盐各适量
做法:
1.马铃薯需要先去皮,切丁,红椒洗净切丁 。
2.苹果去皮,切丁,然后就放入清水中,加少量盐浸泡 。
3.把生菜叶洗净,垫入盘中 。
4.锅中倒入适量的水,放入玉米粒煮熟后,捞出沥干 。
5.继续将马铃薯丁放入锅中煮熟,捞出沥干 。
6.马铃薯丁、苹果丁、玉米粒、红椒丁放入料理盆中,淋沙拉酱拌匀,撒些黑胡椒粉调味 。
7.装入垫生菜的盘中即可 。
4、大虾墨鱼海鲜沙拉
材料:
中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁 。
做法:
1.将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切成丝 。
2.巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗干净,用热水焯一下,使壳张开 。牡蛎也用此法来洗净,然后焯一下 。
3.色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片块待用 。
4.将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁 。
5、火龙果坚果酸奶沙拉
材料:
哈密瓜、奇异果、火龙果、葡萄或其他水果、核桃仁、大杏仁、开心果、腰果或其他熟坚果仁、原味酸奶 。
做法:
1.哈密瓜去皮去籽切成片 。
2.奇异果也是先去皮后切成片状 。
3.火龙果对半切开,用挖球器挖出果肉 。
4.葡萄上撒些面粉,再用清水洗净沥干 。
5.将所有水果放入盛装的器皿,撒上坚果仁,淋上原味酸奶即可 。
6、胡萝卜香橙沙拉
材料:
胡萝卜3根,橙子1个、橙汁1杯,洋葱末、香菜末、还有适量调料:墨西哥辣椒粉、糖
做法:
1.胡萝卜切成丝,取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝 。
2.橙汁煮沸,加入适量的辣椒粉和糖,再放入一半胡萝卜丝,等煮沸后,捞出胡萝卜丝滤干 。
3.把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀,再加入洋葱末,香菜末搅拌 。
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