吃核桃对人身体有哪些好处？( 二 ) _经验常识

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班6期班主任
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
核桃的别名叫做胡桃，它属于胡桃科的植物，它与榛子、腰果、扁桃都是世界上最著名的干果，这种植物在我国的大部分地区都有种植，我国的东北、华北、中部、南部和西部有种植核桃，核桃对土壤空气的环境要求不高，核桃本身耐旱、耐寒、耐高温，适宜各个地区的生长。那么你知道吃核桃有什么好处吗？

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吃核桃都有哪些好处呢？
核桃含各种各样的元素：核桃中富含丰富的蛋白质、亚油酸、亚硝酸、少量的膳食纤维和胡萝卜素，微量元素包括：钙、钾、铁、锰、锌、磷、硒这些都是人体必备的微量元素之一。
一、吃核桃能够改善人体的消化系统，人体吸收了核桃中的纤维素和脂肪酸，有助于改善人体中的肠道，促进食物的消化吸收，降低人体中的胆固醇，促进肠胃的蠕动。
二、吃核桃能够提升智力，不仅是因为它长大像大脑，而且核桃中含有的磷脂、不饱可脂肪酸，能够对人体的脑神经起到强健益脑的作用，防止老年痴呆，增强记忆能力。

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三、吃核桃能够促进骨骼的生长和发育，凭借核桃中富含的钙元素和其他的铁元素，能够帮助人们的骨骼是生长。
四、吃核桃能够补气益血、防脱发，核桃中含有一定的脂肪叫做核桃油，它能够调理人的气血，补充人体的脾胃虚寒，让发质更健康，并延缓人体的衰老，令你的皮肤更加的白皙。
吃核桃的禁忌都有哪些呢？

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根据上述的核桃含有的营养元素中，核桃本身就含有许多的脂肪，吃多了会影响人的体重，并使人发胖，长期大量吃核桃只会增加人体肠胃消化的负担，平时吃核桃的时候控制在3到6个核桃就足够了；
核桃属于温性食物，对于一部分火气旺盛的体质人来说，吃多了只会使人的火气更加的旺盛，甚至是出现腹泻和呕吐的症状；
核桃中的还有一层核桃皮，这些都是在剥壳的时候都会有的，核桃皮很苦，但是营养价值很高，因此不要把那层薄膜剥了。
由此可见，吃核桃有许多的学问，吃任何的东西都有两面性，既不能多吃，也不能少吃，合理的搭配才能改善人体的健康。
常吃核桃有好处，不吃核桃没坏处，多吃核桃就不好。再好的食物，适量为好，过量为灾。

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核桃是可食用坚果的一种，有着坚果的共性，油脂大，所有炒熟了很香，只是不能多吃，每天不能超过5枚，多了拉稀。
核桃还有个特性，桃肉有人的大脑形状，所以引起人们的联想，会不会含有大脑需要的营养物质？吃它能补脑？于是，核桃金贵起来，记得养生高潮的上世纪末，核桃、银杏这类有着补脑长寿神话传说的坚果，市场一果难求，卖到天价。不仅银杏果、核桃果论个卖钱，银杏树叶都论片卖，最贵的时候一块钱一片树叶。要知道那时候工资才几百块，一个月的工资不够买一把树叶。

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回过头说核桃的营养。核桃油大味美，古时候就被人喜爱和重视。想那时候油水小，吃几个核桃就补足了，走路干活身体有了力气，自然感觉吃了补身体。所以，传统医学认为核桃营养大补，健身益气养血安神，滋补食品。

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