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莲雾是一种热带水果，主要产于我国台湾屏东地区，目前在广东广西、福建海南也有引入栽培 。
莲雾外形酷似铃铛，又像红灯笼椒，据说是放在地上更像莲台，故有「莲雾」之名 。外形美观，色泽鲜艳，汁多肉嫩，是一种比较赏心悦目又有营养价值的水果 。
一、莲雾的营养成分
新鲜莲雾汁水丰富，脆嫩清甜略酸，淡香怡人，具有较高的营养价值 。
1、水分含量约为90.75%-96.12%之间；
2、每100g莲雾中维生素C含量约为77.89mg，和猕猴桃相当；
3、莲雾中糖类主要为果糖和葡萄糖，总含糖量大概有7.78%；
4、有机酸、纤维、微量元素也都含量较多，其中钾钙镁磷比较突出，高于一般水果含量；
二、莲雾的主要功效
莲雾对多种疾病都有疗效，可以说是「果药兼具」的水果 。
莲雾性甘味平，具有润肺止咳、生津祛痰、燥湿止痒的功效 。其果实对症肺干咳嗽、胃肠不适、口腔溃疡，其根对症皮肤湿痒 。
三、莲雾的保健作用
莲雾不仅能提供人体正常生理活动所需要的营养物质，有一定的保健功效 。
1、糖尿病朋友比较适合食用莲雾，其含糖量较低，能满足糖友对水果的口腹之欲 。
2、莲雾的促尿作用明显，所以晚上睡觉前尽量不要食用，有尿频习惯的朋友也不宜多食 。
3、莲雾水分较多，可生津开胃，食欲不佳的朋友，不妨饭前尝食几颗莲雾。
4、莲雾叶酸含量较多，是备孕准妈妈补充叶酸的理想水果之一 。
【莲雾是一种什么水果？有什么好？】
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文章插图
莲雾是台湾的又一著名水果，又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃 。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，莲雾形美色艳，富含维生素C及蛋白质、脂肪、矿物质等，营养丰富，有利尿、宁神、祛暑的功效，酸酸甜甜的口感更加让人欲罢不能 。而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东 。
莲雾的营养价值
每100g莲雾果肉组织中，水分含量为90.75g，总糖含量为7.680g，蛋白质含量为0.690g，维生素C为7.807mg，有机酸则为0.205mg/kg，果皮花青素为0.073mg/kg 。莲雾果品汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品 。
莲雾中还富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤好处 。
莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度 。
莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂 。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用 。
小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用 。
莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒 。
莲雾对于我是一种再熟悉不过的水果，因为小时候，院子里就有一棵三四层楼高的大莲雾 。那是童年的记忆，也是童年里吃的最多的水果 。莲雾，莲瓣上的雾露 。首先名字就充满诗意，南朝乐府《子夜歌》中有这样的句子：“雾露隐芙蓉，见莲不分明 。”所以，莲雾总会得到诗人们特别的青睐 。而从味道而言，按时髦的说法，如果说榴莲、林檎是“重口味”的话，那莲雾绝对属于“小清新”！ 莲雾是台湾人的叫法，在内地则多称之为“洋蒲桃” 。我在台湾的乡下随处都见到卖莲雾的老太太，水果店里都有莲雾出售，但品种跟大陆的有一定的区别 。在乡下，农民拿在路边卖的价格很便宜，一百新台币大概可以买六到八个大莲雾 。它是17世纪由荷兰人引进台湾的，在台湾是常见的水果，民间有“吃莲雾清肺火”的说法，台湾人把它视为消暑解渴的佳果，同时也可做菜，台湾著名的传统名小吃“四海同心”，就是用莲雾制成，方法是在莲雾的中心挖个洞，塞进肉馅，再用猛火蒸约10多分钟即可 。有大陆的学者提到，在台湾莲雾还有一个别名叫“南无”，并推测那是因为台湾做佛事活动，喜欢用莲雾作供果的原因 。而1875年福建巡抚王凯泰巡台时，也写下了一首竹枝词：“南无知否是菩提，一例称名佛在西 。不染云霞偏染雾，慈航欲渡世人迷 。”不过，个人觉得那可能是一种误会，所谓的“南无”其实是“莲雾”的台湾话发音而已，台湾话与潮汕话同属闽南语系，发音相似，“莲雾”的闽南话在外人听来与“南无”的确相近 。而在潮汕，莲雾的种植也有一定历史 。在澄海隆都，因为一个传统，莲雾树还被称为“华侨树” 。在澄海区隆都镇仙地头村，有两株老莲雾树 。清明时节，如果这两棵莲雾树的树干上被系上艳丽的彩带，当地人就知道有海外侨胞又回乡祭祖了 。这两株莲雾树位于一座叫“明德家塾”的宅院里 。树高近20米，树龄80多岁了 。上世纪20年代，许氏祖先许若明、许若德兄弟俩在暹罗开办“许福成”批局，成为当时闻名潮汕的批局 。兄弟俩1930年前后在仙地头村南面兴建豪宅“明德家塾”，并专门从暹罗运来莲雾等异国树种 。果树种下后，华侨每年清明或冬至回乡探亲，都会带来彩色的绸带，系于树干上，称作“加冠” 。这个习俗一直延续至今 。现在市面上最常见也最受欢迎的是一种叫“黑金刚”或者“黑珍珠”的莲雾 。它比一般的莲雾更甜、更脆 。目前的这种新品种也引进到汕头来种植 。它的由来也有故事 。据说有人把莲雾种在离海岸不远的地方，有一次刮台风的时候，海水淹到莲雾树 。按常理果树遭遇咸水一定会死的 。但这些莲雾树不但没有死，那一年结下的莲雾反而更甜更脆 。于是，主人就尝试着把莲雾田移向更可以感受到海水和海风的地方，结果莲雾就有了这个新品种 。由于海水和特殊的土壤改变了品种 。生存环境的改变使事物发生了量变甚至质变，对于人的成长何尝不是这样？

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