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最后小结：这样有利的自然条件是上天给与我们的财富，感谢大自然的同时也必须付出一定的努力，来管理经营才能产出好大米，也希望所有农民每年都有一个好收成 。我是小语，这里是小语的家乡，我热爱这里，也很荣幸能生活在这样的美丽的大自然当中，小语来自黑龙江五常，以种植稻谷产大米为主要生活经济来源，感谢这里的一切 。欢迎阅读！喜欢的留下你们的小赞赞是对小语最大的支持 。
因为东北的黑土地极其肥沃

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东北大米都是粳米，一般种植在黑龙江，吉林，还有辽宁的平原地区 。东北大米常年种植面积在500万公顷以上 。比较常见的大米品种为优稻四号 。

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东北之所以可以产大米主要是其黑土地的土壤极其肥沃，东北“黑土地”中蕴含大量的氮、磷、钾等多种元素，并且，东北的光照，雨水等又比较充足，还有充足的灌溉用水 。也因为这些得天独厚的地域优势 。保证了东北大米的高产高品质 。

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另外，真正的东北大米淀粉含量比较高，米粒油亮，香味浓郁 。并且在蒸煮后东北大米的出饭率比较高，米粒粘性比较小 。也因为东北大名的名气，造成市面上很多假冒“东北大米”的大米，还请消费者注意分辨 。
中部松辽平原，光热资源丰富，夏季湿润多雨温热；秋季短促凉爽天气晴好，昼夜温差大，有利于水稻养分积累，主要以松花江、辽河和嫩江上游水系灌溉，水资源充沛，水质清澈，土壤肥沃，黑土层深厚，有机质含量高，土壤通透性好，保水保肥能力强，非常适合粳稻生长 。
梅河大米：梅河口市自然条件优越，水质好，土地肥沃；百里水稻种植区污染 。每年春天，群群白鹭候鸟在稻田绿野上空飞翔，夜间阵阵蛙鸣伴你入眠，有“白鹭蛙田”之称，日本有关企业经检测认为，梅河口种植的秋田小町大米其外观、香气、味道、粘度、硬度不仅好于国内多个知名品牌，还好于日本本土生产的秋田小町大米，食味分值高达85分 。做出的米饭丝丝清香扑鼻，入口柔软滑顺有嚼劲，味道好 。
柳河火山岩大米：柳河县地处半山区，县内的火山岩台地，经过年久的风化浸蚀作用，台地上积聚了一层厚厚的腐殖土，土质松软肥沃，有机质含量较高，是稻米生产最佳土壤 。柳河大米色泽青白有光泽，蒸饭时具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好 。由于柳河大米的灌溉之水来自于长白山火山支脉的山间泉水，因此性味甘平，还具有补气益中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
永吉万昌大米：永吉县饮马河与岔路河下游之间的万昌一带，水绿草深，种植的水稻用星星哨水库浇灌，水质达到国家饮用水标准 。碾出的大米以色白光润适口而著称，民间有“岔路河粳米可煮三次，味不改，饭粒亦不破，谓之顶三水”之说 。
弱碱大米：人体的体液正常酸碱度pH值应为7.35～7.45，呈弱碱性 。弱碱性体质免疫力强，精力充沛，头脑敏锐 。如果摄入的酸性过多，免疫力下降，人容易疲劳、便秘、关节疼痛，还容易出现肺及肾脏功能等问题 。作为我国人们主食的大米基本上都是酸性（pH<6.5） 。近年来，随着生活水平提高，人们食用的肉类和米面等酸性食物增加，弱碱性食品开始得到重视和青睐 。吉林省西部盐碱地是世界三大苏打盐碱土分布区之一，这里生产出来的弱碱性大米粘稠可口，香味浓郁，富含蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂等人体所需各类元素，具有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，属于功能性大米，有益于增进人们身体健康 。

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