四、扎啤
扎啤也是生啤的一种，也可以说是重新加入二氧化碳的生啤。扎啤源于英国的Jar Beer音译，在这里“扎”有大罐子的意思。在啤酒酿造完毕之后，直接送到生产线上进行精致过滤，除去大分子蛋白和酵母菌，然后在3～8℃的低温下直接导入罐中重新充入二氧化碳。

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扎啤在酒吧和大排档最为常见，一般用桶装，通过水龙头的形式从木桶中灌入啤酒杯。它和原浆的相似点就是添加物比较少，称得上纯天然的饮品。扎啤因为在整个加工的过程，没有与空气接触，所以仍然能够保持新鲜醇厚的口感。
五、熟啤
熟啤不是煮熟的啤酒，而是将鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理的啤酒，又叫杀菌啤酒。熟啤是啤酒酿造好以后，再经过严格的二次加工和高温灭菌。经过杀菌处理后的啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，保质期可长达90天之以上，因此更适合批量生产和大规模销售，市场上大部分出售的碑酒是以瓶装或罐装形式的熟啤。

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由于高温灭菌使啤酒中的活性酵母菌和酯类、蛋白、啤酒花等风味均受到一定程度的折损，熟啤营养价值和口感都远远不如生啤，尤其是超过保质期后，酒体很容易发生老熟和氧化，同时产生异味、沉淀、变质的现象。熟啤的颜色也不如生啤清亮好看。
六、冰啤
冰啤很多人都误会了，以为是加冰块或者冰镇啤酒。实际上冰啤是根据它的制作工艺来命名的，将啤酒的温度降至结冰点，让它产生冰晶、蛋白质等沉淀物再进行过滤，因为没有了这些杂质，所以生产出来的啤酒非常清澈。

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冰啤与普通啤酒相比，色泽更为漂亮，度数也更高。大多数啤酒的酒精含量在3～4%，而冰啤通常是5.6%以上，高的可达10%。年轻人对冰啤情有独钟，更喜欢它那柔和醇厚而清爽的口感。
七、干啤
干啤的酒精度数与冰啤相反，比较低，为3～4%，因而又称为低热值啤酒，或者低糖啤酒，其名字也是源于制作工艺。干啤的酿制原理基于葡萄酒，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，直到把糖降到一定浓度之下。

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干啤属于清淡干爽口味，干净利落，不苦不甜，喝后几乎没有余味，由于二氧化碳含量多，所以泡沫很丰富。干啤因为低热低糖，符合当今轻食健康养生的新潮，喝了不易发胖，因而颇为流行。纯干啤酒采用的是巴士消毒的方法，在常温下保质期可达180天或者更长。
民以食为天，我们在平时的生活中，一定要注意自己的饮食习惯，可以抓住这个好时期，养成良好的生活习惯，这样身体才会一天比一天更加的健康，好了，以上就是今天的分享，谢谢大家！