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甘蓝小咸菜：全网最全的做法大全！
甘蓝小咸菜是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它不仅口感鲜美 ， 而且制作简单 ， 健康营养 。今天 ， 小编为大家带来全网最全的甘蓝小咸菜做法大全 ， 让您轻松学会制作美味的甘蓝小咸菜 。
一、普通甘蓝小咸菜的制作方法
材料：
甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量 。
做法：
1.将甘蓝洗净 ， 切成小块备用 。
2.将切好的甘蓝块放入大碗中 ， 加入适量的盐 ， 揉搓均匀 ， 静置20分钟 。
3.将腌好的甘蓝放入锅中 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 煮5分钟 。
4.将煮好的甘蓝捞出 ， 放入大碗中 ， 加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油 ， 拌匀 。
5.将大蒜和干辣椒切碎 ， 加入拌好的甘蓝中 ， 拌匀即可 。
二、蒜泥甘蓝小咸菜的制作方法
材料：
甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量 。
做法：
1.将甘蓝洗净 ， 切成小块备用 。
2.将切好的甘蓝块放入大碗中 ， 加入适量的盐 ， 揉搓均匀 ， 静置20分钟 。
3.将腌好的甘蓝放入锅中 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 煮5分钟 。
4.将煮好的甘蓝捞出 ， 放入大碗中 ， 加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油 ， 拌匀 。
5.将大蒜切成蒜泥 ， 放入拌好的甘蓝中 ， 拌匀即可 。
6.将干辣椒切碎 ， 撒在拌好的甘蓝上即可 。
三、酱腌甘蓝小咸菜的制作方法
材料：
甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、豆瓣酱 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量 。
做法：
【甘蓝小咸菜：全网最全的做法大全！】1.将甘蓝洗净 ， 切成小块备用 。
2.将切好的甘蓝块放入大碗中 ， 加入适量的盐 ， 揉搓均匀 ， 静置20分钟 。
3.将腌好的甘蓝放入锅中 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 煮5分钟 。
4.将煮好的甘蓝捞出 ， 放入大碗中 ， 加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油、豆瓣酱 ， 拌匀 。
5.将大蒜和干辣椒切碎 ， 加入拌好的甘蓝中 ， 拌匀即可 。
四、陈皮甘蓝小咸菜的制作方法
材料：
甘蓝 1个、盐 适量、大蒜 适量、干辣椒 适量、料酒 适量、白糖 适量、香醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、陈皮 适量 。
做法：
1.将甘蓝洗净 ， 切成小块备用 。
2.将切好的甘蓝块放入大碗中 ， 加入适量的盐 ， 揉搓均匀 ， 静置20分钟 。
3.将腌好的甘蓝放入锅中 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 煮5分钟 。
4.将煮好的甘蓝捞出 ， 放入大碗中 ， 加入适量的料酒、白糖、香醋、生抽、芝麻油 ， 拌匀 。
5.将大蒜和干辣椒切碎 ， 加入拌好的甘蓝中 ， 拌匀 。
6.将陈皮切成小块 ， 加入拌好的甘蓝中 ， 拌匀即可 。

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