猪肚炖什么养胃？( 七 ) _经验常识

当然，单纯吃猪肚容易腻，搭配以下3种食材，不但能大大提升口感还能增强养胃的功效。
1、胡椒

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尤其是白胡椒，粉和颗粒都可以。胡椒有一种特殊的味道，来自于其所含的芳香油、可溶性氮等物质，这些物质能够解除油腻消积化食，大大降低胃的负担。此外，胡椒的温热属性，还能缓解胃寒的症状。因此，胡椒猪肚汤是温补肠胃必备佳品。
2、栗子

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栗子软糯香甜，非常温和，对胃黏膜能起到很好的保护作用。而且栗子所含营养素不仅种类多，含量也相当丰富，具体有蛋白质、脂肪、B族维生素等，是健胃不可或缺的基本养料。栗子猪肚一起炖，秋冬季再也不用担心胃寒怕冷。
3、山楂

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一提到山楂，最为人熟知的就是健胃消食作用了，这是因为山楂含有多种有机酸，对吃多了肉食引发的胃胀效果尤为显著。山楂对胃蠕动还有很好的调节作用，一方面能够抑制胃痉挛，另一方面胃动力不足时则能给与一定的促进作用。猪肚搭配山楂，滋补中带着酸甜的清新。
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感谢邀请！猪肚养胃可不是以形补形哦！猪肚本身味甘性温，暖胃作用更大一些，补中益气的效果不错，所以如果是脾胃虚寒导致的胃腑疼痛，吃点炖猪肚是有好处的。

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其实胃部相关疾病很多，养胃的含义太多，归根到底，就是把胃从一个功能不正常的状态调整回健康的状态。但是针对不同的情况，如何调理是一门学问，下面就炖猪肚养胃的问题简单说几点：
如果是这种情况，像葱、姜等，甚至是肉桂、茴香等，可以在炖猪肚时适量添加，以缓解胃寒的症状。
猪肚与太子参（党参）、当归、山药（或者栗子等）一同炖煮，可以调节脾胃虚弱。

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如果经常性的食积胀满，可以在炖猪肚时，添加一点鸡内金粉，可以消积食。
也可以选择添加香菇，也有健脾开胃的功效。当然，加白萝卜也是很不错的饿选择。白萝卜有消积滞的功效，能治食积胀满。
脾胃虚弱是引起血虚的很重要的原因。由所以胃部疾病导致的气血亏虚，尤其是脸色不好时，可以选择在炖猪肚时，可以加一点黄芪和红枣。

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除了炖，如果要配合炒菜食用，那么卷心菜、甘蓝、茼蒿、青椒等都是不错的选择。他们均有调节脾胃不和的功效，生活中也应该多食用。

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此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
传统医学认为猪肚可以健脾养胃，对身体是一种比较温和的滋补，题主的疑问应该也是有鉴于此，下面我们就来说说“猪肚炖什么养胃” 。

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这个很好吃，不管板栗还是猪肚都很好吃，而且汤汁会略微带甜，很棒哦！
关于猪肚养胃这件事情我去几个医疗相关网站看了一下，医生的建议是“养胃”就是你没有胃病的时候，在饮食上进行的一些保养角度的尝试。但是如果已经出现明显的胃病症状，还是需要去医院检查，及时进行有效的治疗，毕竟一碗什么动物的胃炖出来的汤也不能当药用。

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