家里喝不完的牛奶，试试做成脆皮炸鲜奶，外脆里嫩，奶香味浓郁前段时间过年，家里收获了好几箱牛奶，不过家里人对纯牛奶实在是爱不起来。过完年二十多天了，半箱牛奶都没喝完，再放下去就该坏掉了。最近学习了一种方法，喝不完的牛奶，用此方法做出来，比甜品还要美味。

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这种做法其实就是脆皮炸鲜奶，想必很多人都不理解，牛奶竟然还能下锅炸？其实是完全可以的，而且味道简直一绝，尤其受小孩子的喜爱。今天我就把做法分享一下，感兴趣的话就把方法学会，在家试一试吧！

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【脆皮炸鲜奶】需要的材料：纯牛奶500g、玉米淀粉60g、白糖40g、鸡蛋1个、面包糠1、纯牛奶、玉米淀粉、白糖，这3样全部倒入锅中，然后开小火慢慢加热。加热的过程中，我们需要不停搅拌，直至纯牛奶变成黏稠的糊状为止。

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2、接下来我们应该准备一个四方的容器，然后把牛奶倒进去，放入冰箱内冷藏2个小时。注意是冷藏哦，不要放冷冻，并且冷藏时间不要太短，否则不容易成型。2个小时之后，我们把容器拿出来，把里面的牛奶倒出来，切成条状。

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3、拿两个碗出来，其中一个打一个鸡蛋进去，搅散备用，另外一个碗里倒上面包糠。我们把牛奶条，先放到鸡蛋里，然后再放到面包糠内，这样均匀滚一圈之后，就基本成型了，下面准备开始炸。

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4、锅内倒上食用油，加热至6成热的时候，把牛奶条放进去，炸至表面金黄之后就可以捞出来了。如果家里有空气炸锅的话更好，都不用油了，可以直接放进空气炸锅中，180度烤12分钟左右。外脆里嫩，奶香味浓郁的脆皮炸鲜奶，就这样做好啦，赶紧在家试一试吧！
【 牛奶|家里喝不完的牛奶，试试做成脆皮炸鲜奶，外脆里嫩，奶香味浓郁】
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