夏天和烧烤更配，自制烤口蘑，好吃又美味夏天又到了，这个季节最受欢迎的应该还是烧烤，找一个烧烤摊，约上几个好朋友，晚上吹着凉风，吃着喜欢的烧烤，简直是太享受了，其实也是很好的一种放松方式。但是烧烤的价格也不便宜，想吃的话完全可以自己做，比如这道烤口蘑。口蘑是非常好吃的一种食材，不论做西餐还是中餐都很好吃，除了味道鲜美之外，它的营养价值也是不容忽视。
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这道烤口蘑的做法非常简单，只要将口蘑处理好，搭配喜欢的配料，放在烤盘上面烤就可以了，慢慢的香味就出来了。关键是要搭配蒜瓣，这样才能烤出来蒜香味，特别的好吃，关键是解馋。晚上要是不想做饭，那就烤一些口蘑来吃，顺便还能提升一下自己的厨艺。
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菜品：蒜香烤口蘑配料：口蘑，蒜瓣，百里香碎，迷迭香碎，海盐，橄榄油烹饪步骤：1、将所需的材料都买好，主要就是口蘑，还有蒜瓣。这道菜所需的蒜瓣很多，要提前将蒜瓣剥出来，大概要小半碗的蒜瓣，剥好的蒜瓣洗干净备用。
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2、接下来开始处理好口蘑，将口蘑的柄去掉，剩下来的口蘑备用。
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3、洗干净沥水后的口蘑和蒜瓣混合，放在一个大盘子里面，添加适量的百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油，这些食材和配料都加好之后，要直接拌匀，这样口蘑就可以入味了，大概需要入味三十分钟。
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4、接着就可以开始烤了，准备好电烤盘，调整好温度，提前将电烤盘预热，这里要学会电烤盘的用法。电烤盘预热好之后，刷上一层橄榄油，不要多，只要少许的一层就可以。
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5、接着是将入味后的口蘑和蒜瓣铺在烤盘上面，注意口蘑要底部接触烤盘，因为要先烤口蘑的底部，同时要调整好温度，慢慢的将温度降低。
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6、慢慢的将口蘑底部煎到金黄色，这时要将口蘑翻面，继续的煎另外一面，继续将口蘑的顶部也烤到金黄色。蒜瓣也要完全煎熟，这时撒上适量的海盐，这样蒜香味也煎出来了。
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7、最后要将口蘑全部都烤熟，其实所需的配料很简单，主要就是蒜瓣和海盐，这样还能吃出食材鲜美的味道，满满的烧烤味，特别的好吃和解馋，喜欢吃烧烤的人肯定不会错过这道美食，关键这是电烤的，不需要火烤，更加的简单方便。
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烹饪贴士：1、烤口蘑用的是电烤盘，提前学会这种家电的用法，学会调节温度，这样才能烤出来口味更好的食物。2、管家的配菜就是蒜瓣，一定要多准备一些蒜瓣，洗干净之后再烤，放置会煎油，最后不仅是将蒜香味烤出来，还要将蒜瓣完全的烤熟。3、主要的配料就是海盐，迷迭香碎等，这样就可以烤出来好味道了，也不用加太多乱七八糟的配料，反而会影响到口味。【文章编辑】目食海小兔子
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