“三伏不补，秋天受苦”，建议：中伏多吃这5样，为入秋打基础 _扁豆|冬瓜|三伏

文章图片

文章图片

导语：“三伏不补，秋天受苦” ，建议：中伏多吃这5样，为入秋打基础
现在处于一年中最热的时段——中伏，也是由夏入秋的阶段，没几天就立秋了，所以这段时间比较特殊，在饮食上，我们要多注意调节，不仅要及时消暑，还要防秋燥，保持身体健康，轻松进入秋季。

老话说“三伏不补，秋天受苦” ，建议：中伏多吃这5样，为入秋打基础！快来看看吧，进入中伏，记得吃“暑天5宝” ，增加营养身体好。
一、冬瓜
冬瓜含水量大、热量低，是一种非常健康的食材，而且冬瓜有消暑补水等作用，中伏不妨多吃些，对身体有一定的好处。

分享食谱：冬瓜鸡蛋汤
冬瓜去皮洗净，去掉内瓤，再切成片或者块。鸡蛋打进碗里，搅散待用。
锅内加少许油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入冬瓜翻炒，炒均匀后加水。
煮到冬瓜半透明时，淋入蛋液，变成蛋花后加盐、胡椒粉、鸡精调味，最后再撒点葱花即可出锅。

二、土豆
土豆有解毒、减肥、促进排便、保护心脏等作用，伏天很热流汗多，建议多吃土豆，可以补充钾元素补充体力，对身体好。
分享食谱：肉末土豆球
土豆去皮洗净，切成大块放进锅内，加水煮开，再小火焖煮，直到土豆完全熟透，也可以切片放进蒸锅蒸熟。

猪肉剁成肉末待用。葱花、姜末、蒜末、辣椒碎切好待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，变色时倒入葱姜蒜辣椒碎翻炒，炒出香味。
然后倒入盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精翻炒均匀，再加少许水煮。

土豆蒸熟后压成泥，加少许盐增加底味，再团成一个个小土豆球，摆进盘内。
肉末煮了三分钟后倒入淀粉水勾芡，煮浓稠后浇在土豆球上，撒点葱花点缀，这道菜就做好了。

三、毛豆
毛豆是还未成熟的黄豆，营养价值很高，含蛋白质、钾元素等物质，能够调节肠道的微生态，还有健脾等作用。
分享食谱：毛豆炒肉末
毛豆剥掉外皮，清洗干净控水。猪肉剁成肉末待用。蒜末、葱花切好待用。

锅内加水，煮开后倒入毛豆和适量盐，煮到断生后捞出。
炒锅加油，烧热后倒入蒜末爆锅，再倒入肉末翻炒，炒变色后加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
然后倒入毛豆翻炒，炒一分钟后，放入葱花，再次翻炒均匀即可出锅。

四、莲藕
莲藕能起到一定的消暑作用，而且是润燥的好食材，正适合这个时候吃，不妨多吃些。
分享食谱：莲藕炖猪蹄
猪蹄剁成小段，加水浸泡半个小时，然后清洗干净放进锅内，加生姜片、一勺料酒和适量水。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。