大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。这段时间小厨没有及时给大家更新文章，不是因为小厨偷懒，而是这段时间小厨实在是太忙了，不仅要照顾孩子和上班，还要忙活地里的农活，每天下班后都要往地里跑，所以就没有按时给大家分享美食，不过小厨这段时间也不是白忙活，我不仅收了麦子种了玉米，家里的储藏室还多了土豆、大蒜等新鲜食材，家里是一片丰收的景象，最重要的是这一丰收可给我省了不少钱，家里的一日三餐多数食材都不需要花钱买了，一顿饭几块钱就能搞定。一说一顿饭几块钱就能搞定，肯定有很多小伙伴不相信，今天小厨就给大家晒晒我家的上周晚餐，让大家看看农村家庭吃喝自给自足的幸福生活。我家上周晚餐从菜上来说，没啥特点，都是很普通的家常菜，但是食材大部分都是自己种的，不但健康还不用花钱，我家上周晚餐一周才花了不到60元，是不是很便宜，下面我就把晚餐详细的分享给大家，大家看看怎么样。【周一晚餐】：西红柿炒菜花+蒜末油菜+青椒炒鸡蛋+香辣面筋+红薯大米粥，周一晚餐的西红柿、油菜、青椒都是自己菜园里的，现摘现吃非常方便，其它的菜加在一起总共花了9块钱，这顿晚餐我推荐大家试试西红柿炒菜花，特别好吃，而且还特别开胃，做法很简单，要先炒西红柿，把西红柿炒软后再放入菜花，把菜花炒上色后倒些开水，然后放些盐、味精、味极鲜调味，炒熟即可。

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【周二晚餐】：辣炒杏鲍菇+麻汁黄瓜+凉拌茄子+素炒菜花，周二晚餐花的钱多一些，这四道菜只有黄瓜是我种的，大家也可以试试我的方法，我是在院子里用花盆种的，要用大花盆，然后用竹竿搭上架子，非常方便，想吃了随手就摘，推荐大家试试麻汁黄瓜，我给大家说说麻汁的做法，首先就是把大蒜切碎放入碗里，然后倒些麻汁，再放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋调味，也可以再放入少量的温水，然后搅匀淋在黄瓜上即可。
【 小厨|晒晒我家的上周晚餐，农村家庭自给自足，一周花了不到60元！】
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【周三晚餐】：砂锅菜花+青椒土豆片+黄瓜片炒鸡蛋+玉米粥+烧饼，周三晚餐是上周花钱最少的晚餐，总共才花了5块钱，之所以花这么少是因为西红柿、土豆、黄瓜都是我自己种的，就连玉米粥用的玉米面也是我们家玉米做的，所以一顿晚餐才花了几块钱，这几道菜我最爱吃的就是黄瓜片炒鸡蛋，好吃还不长肉，特别适合晚上吃，做法还简单，首先就是把鸡蛋炒熟，然后再放入黄瓜片，放些盐、味精、味极鲜调味，炒熟即可。

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【周四晚餐】：凉拌豆腐皮+爆炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥，周四晚餐这几道菜都挺不错，别看是素菜，但是道道比肉好吃，尤其是凉拌豆腐皮，夏天吃特别爽，给大家说一个做这道菜的小窍门，大家煮豆腐皮时要凉水放入锅中，而且还要再放入少量的食用碱，这样豆腐皮煮出来就会特别软特别滑溜，不会发硬发涩。

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【周五晚餐】：凉拌海带丝+素炒西葫芦片+酸辣土豆丝+凉拌黄瓜，周五晚餐也挺实惠，就海带和西葫芦是花钱买的，总共花了5块钱，这桌晚餐我给大家说说凉拌海带丝的做法，首先就是把海带丝放入锅中煮熟，海带丝煮好后捞出放入水中冲洗两遍，然后捞出沥干切成小段放入盘中，再放些蒜末、干辣椒、小米辣、姜末在上面，接着浇上一勺热油，最后再放些盐、味精、味极鲜、食醋调味，拌匀即可。