小猫|红薯叶别只会炒,教你一个好吃做法,营养又味美上桌大家抢着吃( 二 )


小猫|红薯叶别只会炒,教你一个好吃做法,营养又味美上桌大家抢着吃
文章插图
——【烹饪小贴士】——
这道非常健康,美味好吃又好看的
凉拌红薯叶
就这样制作完成了。你喜不喜欢红薯叶这样的做法呢?如果你也喜欢的话,那么就去借一点红薯叶自己去尝试一下吧。保证让你吃完还想下一次哦!就是制作的时候注意这几点就好。
(1)
洗的时候把老的根部摘掉,老的部分会影响口感。
(2)
红薯叶焯水加盐和植物油能锁住叶子里的营养物质,同时还能保持翠绿的颜色。
(3)
红薯叶焯水到断生就可以捞出来了,不要焯水太长时间,一般30秒钟就好。
(4)
把焯完水的红薯叶要迅速用冷水泡凉,主要是防止高温让红薯叶氧化变黑。
(5)
焯完水的红薯叶不要使劲挤,稍微把水挤一下就好,把水分挤得太干,会让红薯叶子失去脆嫩的口感。
小猫|红薯叶别只会炒,教你一个好吃做法,营养又味美上桌大家抢着吃】以上内容是我和大家分享的“凉拌红薯叶”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

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