【小贴士】：
1、虾仁提前腌制一下，可以使虾肉吃起来口感好，且去腥味。
2、西兰花焯水的时候加少许盐可以使焯水后的西兰花保持脆绿色。
3、打好的蛋液加点水，可以使蛋羹吃起来更嫩滑，水的量可以根据个人口感来加，喜欢瓷实一点的水少加些，反之则可以稍多加一点。
4、一般蒸12分钟差不多，但也要根据实际情况来调整。
5、因为所用的食材都已经用盐处理过，最后淋的生抽可根据自己的口味来加。
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